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| 葡萄糖酸钾 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 化学性质 | 能自由流动的白色或黄白色结晶性粉末或颗粒。无臭，微有苦味。在空气中稳定。180％：时分解。易溶于水和甘油，难溶于乙醇，不溶于乙醚。 |
| 用途 | 营养增补剂；酸度调节剂；螯合剂；酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。 |
| 用途 | 药用补钾剂 |
| 用途 | 葡萄糖酸钾是一种很好的营养强化剂，可用于乳制品，使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾饮料中为0.05～O.2g/kg。 |
| 生产方法 | 限于酶法生产的产品。用黑曲霉菌葡萄糖转化为葡萄糖酸内酯，再与氢氧化钾反应而得成品。 |
| 生产方法 | 由氢氧化钾或碳酸钾中和葡萄糖酸而得。 |
| 别名 | 无水葡萄糖酸钾;POTASSIUMGLUCONATE英文同义词:MONOPOTASSIUMSALT,D-GLUCONICACID;D-葡糖酸钾,99%;葡萄糖酸钾(AR);2,3,4,5,6-五羟基己酸钾盐;D-葡萄糖酸钾盐;D-葡萄糖酸钾;葡萄糖酸钾 |
| 英文别名 | 2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproicacidpotassiumsalt,D-Glu;monopotassiumsalt,d-gluconicacid;POTASSIUMGLUCONATEANHYDROUS;2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproicacidpotassiumsalt,D-Gluconicacidpotassiumsalt,PotassiumD-gluconate;2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproicacidpotassiumsalt,D-Gluconicacidpotassiumsalt;Gluconicacid,potassiumsalt,99%;PotassiumGluconate(200mg);Gluconicacid,potassiuMsalt,99%1KG |
| 葡萄糖酸钾 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 183 °C (dec.)(lit.) |
| 储存条件 | room temp |
| 溶解度 | H2O: soluble50mg/mL |
| 形态 | Crystalline Powder |
| 颜色 | White to off-white |
| PH值 | 7.0-8.3 (100g/l, H2O, 20℃) |
| 水溶解性 | Soluble in water. (50 mg/ml). |
| Merck | 14,4456 |
| BRN | 3919448 |
| CAS 数据库 | 299-27-4(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | D-Gluconic acid, monopotassium salt(299-27-4) |
| 葡萄糖酸钾 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | LZ5230000 |
| 自燃温度 | >200 °C |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29181600 |
| 毒害物质数据 | 299-27-4(Hazardous Substances Data) |
2,3-二羟基苯甲醛(24677-78-9 ) | B-异松蒎基-9-硼杂双环[3.3.1]壬烷氢化锂(100013-07-8 ) | 4-甲氨基-3-硝基苯甲酸(41263-74-5 ) | 2-呋喃硫代羧酸(4741-45-1 ) | 盐酸羟可待酮(124-90-3 ) | 6-氯甲基吗吩烷啶(21535-44-4 ) | 3-甲基-4-丁酰氨基-5-氨基苯甲酸甲酯(675882-71-0 ) | 4,4’,4’’-亚甲基三苯酚 (603-44-1 ) | 异壬醇(27458-94-2 ) | 甲基戊二腈(4553-62-2 ) |
