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| DL-苯丙氨酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 鉴别试验 | 取1%试样液5ml，加水合茚三酮试液(TS-250)1ml，共热，应出现红紫色。 取1%试样液5ml，加重铬酸钾试液(TS-186)数滴，加热后应产生特殊气味。 取试样10mg，加硝酸钾500mg和硫酸2ml，在水浴上加热20min。冷却后加盐酸羟胺试液(TS-121)2ml，浸入冰水中10min后加氢氧化钠试液(TS-224)10ml，应出现红紫色。 |
| 含量分析 | 精确称取预经105℃干燥2h的试样约500mg，移入250ml烧瓶。加冰醋酸75ml使之溶解后，加结晶紫试液(TS-74)2滴，用0.1mol/L高氯酸滴定至蓝绿色终点。同时进行空白试验并作必要的校正。每Mi，0.1mol/L高氯酸相当于DL-苯丙氨酸(C9 H1l NO2)16.52mg。 |
| 毒性 | LD505452mg/kg(大鼠，腹腔注射)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，300；风味和香味增强料5.0。 |
| 化学性质 | 白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭。无旋光性。溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液，极难溶于乙醇。 具有与L-苯丙氨酸相同的生理效能。 |
| 用途 | 营养增补剂、饮料添加剂。可作为医药原料，拆分可作为氨基酸及甜味素中间体。 |
| 用途 | DL-苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，用作营养增补剂 |
| 用途 | 用作营养增补剂、食品添加剂 |
| 生产方法 | 由乙酰L-苯丙氨酸在碱性条件下消旋，再用盐酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成。 |
| 别名 | 苯胺基丙酸;DL-2-氨基-3-苯基丙酸;DL-苯丙氨酸;DL-Α-苯丙酸氨;DL-苯基丙氨酸,99%;DL-苯并氨酸;DL-N-苯丙氨酸;DL-α-氨基-β-苯基丙酸 |
| 英文别名 | (+/-)-2-Amino-3-phenylpropionicacid=H-DL-Phe-OH;DL-α-Amino-β-phenylpropionicacid;(n)-2-amino-3-phenylpropionicacid;DL-PHENYLALANINE,FCC;PHENYLALANINE,DL-(P);PHENYLALANINE,DL(RG);DL-PHENYLALANINE(DL-ALPHA-AMINO-BETA-PHENYLPROPIONICACID);(+-)-3-Phenyl-2-aminopropanoicacid |
| DL-苯丙氨酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 266-267 °C (dec.)(lit.) |
| 沸点 | 293.03°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.1603 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.5200 (estimate) |
| FEMA | 3726 | D,L-PHENYLALANINE |
| 储存条件 | Store at RT. |
| 酸度系数(pKa) | pK1 2.58; pK2 9.24(at 25℃) |
| 形态 | Powder |
| 颜色 | White |
| 水溶解性 | 14.11 g/L (25 ºC) |
| Merck | 14,7271 |
| BRN | 1910407 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| CAS 数据库 | 150-30-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | L-Phenylalanine(150-30-1) |
| EPA化学物质信息 | Phenylalanine(150-30-1) |
| DL-苯丙氨酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi,C |
| 危险类别码 | 36/37/38-34 |
| 安全说明 | 37/39-24/25-45-36/37/39-27-26 |
| WGK Germany | 3 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29224995 |
5-氯-2-氰基-4-(4-甲基苯基)咪唑(120118-14-1 ) | 2-甲基蒽醌(84-54-8 ) | 1,3-茚满二酮(606-23-5 ) | [(4-(N,N-二甲氨基)苯基]二叔丁基膦(932710-63-9 ) | 米库氯铵(106861-44-3 ) | 十六烷基三乙氧基硅烷(16415-13-7 ) | 3-(4-氟苯基)-1-异丙基-1H-吲哚-2-苯甲醛(101125-34-2 ) | 2,3,5-三甲基吡啶氧化物(74409-42-0 ) | 双(2,4-二硝基)乙酸乙酯(5833-18-1 ) | 甘氨酰酪氨酸(39630-46-1 ) |
