C36H60O30
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| α-环糊精 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 化学性质 | 环糊精是呈环状的低聚葡萄糖。通常是由6个、7个或8个葡萄糖单元通过α,1-→4键环状相至连接的结晶体。分别称α-、β或γ-环糊精[α-Cyclodex-trinak Cyclohexaamylose,β-Cyclodextrin或Cyclo-heptaamylose,γ-Cyclodextrin或Cyclooctaamylose]。环糊精不具有还原性末端，对酸有一定的稳定性，普通的淀粉酸难于将它们水解。各种环糊精的性质见下表： α- 葡萄糖数目 6 分子量 972.86空间直径（×10-8m） 6 空穴深度（×10-8m） 7-8 结晶形状（无水） 针状 比旋光度[α]D25水 +150.5° 溶解度 14.5(g/100g水，25℃)与碘的颜色反应 青 |
| 用途 | 环糊精在环状结构的中心具有空穴，内部有-CH-与葡萄糖甙结合的氧原子，呈硫水性，葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈亲水性，可通过微弱的范德华力将其他分子络合成包接物。能被环糊精包接的物质很多，包括稀有气体、卤素、染料、香料、药物、食品、农药和防腐剂等。包接后，其稳定性、挥发性、溶解性、反应性都有所改善。环糊精的这种特殊作用，使它成为具有广泛应用价值的包接材料。1.在医药工业中的用途利用环糊精能与药物生成包接物（包囊化），可以使（1）不稳定的药物稳定化；（2）潮解性、粘着性或液体药物粉末化；（3）难溶性或不溶性药物可溶化（增溶）等。2.在农药工业中的用途环糊精包接稳定化，某些农药则可耐贮存及提高杀虫效力。3.在食品工业中的用途 环糊精用于食品工业，具有下述作用：（1）特异臭味的消除与掩盖；（2）食品组织结构的提高与改良；（3）苦涩味道的减轻与除去；（4）抗氧化作用；（5）风味的保持与佳化。4.在日用化学工业方面的用途 在化妆品制造中也可用环糊精作乳化剂及品质改良剂。它还具有脱臭（如除口臭）与防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。5.其他用途 在环境保护中可作为一种含油污水的处理剂。环糊精的水溶液用来清洗油槽，并可回收处理其废液，得到燃料油。6.环糊精在化学领域的用途 环糊精是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著增大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析；还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由环糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。 |
| 用途 | 生化研究 |
| 用途 | 环糊精是迄今所发现的类似于酶的理想宿主分子，并且其本身就有酶模型的特性。因此，在催化、分离、食品以及药物等领域中，环糊精受到了极大的重视和广泛应用。 α-CD除具有其他CD的特性及用途外，由于α-CD的内腔尺寸小于β-CD，更适合于包结小分子的被包结物，以及应用要求CD溶解度较高的场合 |
| 用途 | 适用于高档香精、香料、化妆品和制药工业中。 |
| 生产方法 | 环糊精是1891年由Villers发现的，本世纪初又分离成功α及β环糊精。1972-1973年制造环糊精酵素（即环糊精葡糖转位酶，简称CGT-ase）的细菌发现，特别是其中的嗜碱性细菌，对于大规模生产环糊精具有十分重大的意义。以马铃薯、玉米、小麦等加工的淀粉为原料，经下列过程可得环糊精：淀粉悬浮液[70-80℃液化][60℃与乙醇反应]、加热失活、过滤、浓缩干燥。 |
| 别名 | A-环糊精;α-环糊精;环己烷直链淀粉;环麦芽六糖;阿尔法环糊精;阿尔法环糊精、环六糖、环状麦芽六糖;α-环状糊精;ALPHA-环糊精 |
| 英文别名 | SCHARDINGERALPHA-DEXTRIN;CYCLOHEXAAMYLOSE;CYCLOMALTOHEXAOSE;CYCLOMALTOHEXOSE;ALPHA-CYCLODEXTRIN;2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-Dodecaoxaheptacyclo(26.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26)dotetracontane-31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42-dodecol,5,10,15,20,25,30-hexakis(hydroxymethyl)-;Alfadex;alpha-Cycloamylose |
| α-环糊精 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | >278 °C (dec.)(lit.) |
| 沸点 | 784.04°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | [α]D25 +146～+151° (c=1, H2O) (After Drying) |
| 密度 | 1.2580 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.7500 (estimate) |
| 储存条件 | Store at RT. |
| 溶解度 | H2O: 50 mg/mL |
| 形态 | powder |
| 颜色 | White |
| PH值 | 5.0-8.0 (1% in solution) |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +136±3°, c = 10% in H2O |
| 水溶解性 | Soluble in water at 1%(w/v) |
| Merck | 14,2718 |
| BRN | 4227442 |
| 稳定性 | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| InChIKey | HFHDHCJBZVLPGP-RWMJIURBSA-N |
| CAS 数据库 | 10016-20-3 |
| NIST化学物质信息 | «alpha»-Cyclodextrin(10016-20-3) |
| EPA化学物质信息 | .alpha.-Cyclodextrin(10016-20-3) |
| α-环糊精 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | GU2292000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29400090 |
2-氨基-5-溴苯甲醛(29124-57-0 ) | 氟啶虫酰胺(158062-67-0 ) | 阿达木单抗(331731-18-1 ) | 甲基丙二酸亚异丙酯(3709-18-0 ) | 2-(4'-羟苯基)-2-(4'-甲氧苯基)丙烷(16530-58-8 ) | 双氯酚(97-23-4 ) | 5-氧代-2-哌啶羧酸(789448-80-2 ) | 磷酸烯醇丙酮酸单环己胺盐(10526-80-4 ) | 3-(全氟正己基)环氧丙烷(38565-52-5 ) | 4-甲基吲哚(16096-32-5 ) |
