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| 乙酰乙酸异丁酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：饮料4.0；冷饮7.0；糖果、焙烤制品25.0。 FDA，§172．515(2000)：适量为限。 |
| 化学性质 | 无色液体。呈甜的白兰地、水果香和水果味。沸点196℃或84.5℃(1466Pa)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。 |
| 用途 | 食品用香料。 |
| 用途 | 用于有机合成 |
| 生产方法 | 由乙酸异丁酯在异丁酸钠存在下加热而得。 |
| 别名 | 3-丁酮酸异丁酯;乙酰乙酸异丁酯,98.0%(GC);乙酰乙酸异丁酯 |
| 英文别名 | 3-oxo-butanoicaci2-methylpropylester;Isobutyl3-oxobutanoate;ACIB;ACETOACETICACIDISOBUTYLESTER;3-oxo-butanoicacid2-methylpropylester;BUTANOICACID,3-OXO-,2-METHYLPROPYLESTER;ISOBUTYLACETOACETATE;Isobutylacetoacetate(IBAA) |
| 乙酰乙酸异丁酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 100 °C22 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.98 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2177 | ISOBUTYL ACETOACETATE |
| 闪点 | 173 °F |
| 形态 | liquid |
| 颜色 | clear |
| BRN | 1761405 |
| CAS 数据库 | 7779-75-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 3-oxo-, 2-methylpropyl ester(7779-75-1) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 3-oxo-, 2-methylpropyl ester(7779-75-1) |
| 乙酰乙酸异丁酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| WGK Germany | 3 |
3-乙酰基吡咯(1072-82-8 ) | 4-硝基苯基月桂酸酯(1956-11-2 ) | 2-(3-氰基-4-异丁氧基苯基)-4-甲基噻唑-5-甲酸乙酯(160844-75-7 ) | 1H-吲哚-6-乙酸(39689-58-2 ) | 膦酸-Β-苯乙烯基酯(1707-08-0 ) | N-Boc-4-哌啶甲醇(123855-51-6 ) | 5-苄基四氮唑(18489-25-3 ) | 4-仲丁基苯酚(99-71-8 ) | 2-羟基膦酰基乙酸(23783-26-8 ) | N-碘代丁二酰亚胺(516-12-1 ) |
