9-癸烯酸(14436-32-9)

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CAS NO:
14436-32-9
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基本信息

  • 9-癸烯酸
  • 14436-32-9
  • 9-癸烯酸
  • C10H18O2
  • 170.25
  • 9-Decenoic acid
  • 238-410-9
  • 0.918g/mLat 25°C(lit.)
  • Caproleicacid
  • >230°F
  • 26.5°C
  • 270°C(lit.)

详细信息


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用途
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)9-癸烯酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量9-癸烯酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
9-癸烯酸
参数数值
毒性GRAS(FEMA)。
使用限量FEMA:油脂100mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质 无色至淡黄色液体。呈显著脂肪酸和蜡香,略有果香和乳香。沸点270℃。不溶于水,溶于乙醇。
天然品存在于干酪、啤酒、白及红葡萄酒等中。
用途 GB 2760-1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于含油制品用的香料。
别名9-癸烯酸;9-癸烯-1-酸
英文别名Decenoicacid;9-DECENOICACID88+%;9-Decylenicacid;Caproleicacid;FEMA3660;9-DECENOICACID90%;FEMANUMBER3660;9-DECENOICACID
性状
9-癸烯酸
参数数值
熔点 26.5°C
沸点 270 °C(lit.)
密度 0.918 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.447(lit.)
FEMA 3660 | 9-DECENOIC ACID
闪点 >230 °F
储存条件 2-8°C
形态neat
CAS 数据库14436-32-9(CAS DataBase Reference)
安全说明
9-癸烯酸
参数数值
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36
危险品运输编号 UN 3265 8/PG 2
WGK Germany 3
HazardClass IRRITANT

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9-癸烯酸


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公司信息

湖北诺纳科技有限公司

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