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| 1-辛烯-3-醇乙酸酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取85.12。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮4.0；糖果4.0；焙烤食品4.8；布丁类4.0；快餐食品10.0；肉制品12.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 几为无色液体，呈蘑菇香气和金属、泥土味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于甘油和水。 |
| 用途 | GB 2760m1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇等香精。 |
| 生产方法 | 由戊基乙烯基甲醇乙酰化而得。 |
| 别名 | 乙酸-1-辛烯-3-醇酯;1-辛烯-3-醇乙酸酯;L-辛烯-3-乙酸酯;乙酸辛烯酯;3-乙酰氧基辛烯;乙酸戊基巴豆酯;乙酸戊基乙烯基原酯 |
| 英文别名 | OCT-1-EN-3-YLACETATE;OCTENYLACETATE;1-Octen-3-ol,acetate;1-pentylallylacetate;amylvinylcarbinolacetate;Octen-3-ylacetate;AMYLVINYLCARBINYLACETATE;FEMA3582 |
| 1-辛烯-3-醇乙酸酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | -89.9°C (estimate) |
| 沸点 | 80 °C15 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.878 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3582 | 1-OCTEN-3-YL ACETATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 165 °F |
| CAS 数据库 | 2442-10-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 1-Octen-3-yl-acetate(2442-10-6) |
| EPA化学物质信息 | 1-Octen-3-ol, acetate(2442-10-6) |
| 1-辛烯-3-醇乙酸酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 22-43 |
| 安全说明 | 36 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | RH3320000 |
热(压)敏绿TF-G(29512-46-7 ) | 2-氯甲基噻吩(765-50-4 ) | 十一烷二酸(1852-04-6 ) | 十二烷基伯胺(124-22-1 ) | 六氟磷酸钠(21324-39-0 ) | 三月桂胺(102-87-4 ) | D-(+)-核糖酸-1,4-内酯(5336-08-3 ) | 3-(4-氟苯基)-1-异丙基-1H-吲哚-2-苯甲醛(101125-34-2 ) | 苯甲酰甲酸乙酯(1603-79-8 ) | 10-羟基-2-癸烯酸(765-01-5 ) |
