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| 4-己烯-3-酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、肉制品、肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品，均1.0mg/kg。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色至淡黄色液体。沸点136～137℃。相对密度(d420)0.8537，折射率(nD20)1.4385。 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法 | 由4-己烯-2-炔在H2SO4-HgSO4水溶液中进行水化作用而成。 由2-己烯-5-炔-4-酮在甲醇中以Pd-CaCO3为催化剂催化加氢而成。 |
| 别名 | 4-己烯-3-酮;2-己烯-4-酮;4-己烯-3-酮,98%,反式异构体>95%;4-己烯-3-酮,主要为反式 |
| 英文别名 | FEMA3352;4-HEXEN-3-ONE;4-HEXENE-3-ONE;(4E)-4-Hexen-3-one;(E)-CH3CH=CHC(=O)C2H5;2-Hexen-4-one;2-Hexene-4-one;ethyl1-propenylketone |
| 4-己烯-3-酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | -71.05°C (estimate) |
| 沸点 | 135-137 °C(lit.) |
| 密度 | 0.858 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3352 | 4-HEXENE-3-ONE |
| 闪点 | 94 °F |
| 储存条件 | Flammables area |
| 比重 | 0.855 |
| CAS 数据库 | 2497-21-4 |
| 4-己烯-3-酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 10-22-36/37/38 |
| 安全说明 | 16-26-36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 1224 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | MP8659900 |
| TSCA | Yes |
| HazardClass | 3 |
| PackingGroup | III |
| 海关编码 | 29141990 |
3-氨基-2-丁烯酸氰乙酸(43107-08-0 ) | PRL-8-53(51352-87-5 ) | 头孢呋肟(55268-75-2 ) | 4-溴-2-氯苯甲酸(59748-90-2 ) | N-甲基-N-硫代苯甲酰肼(21048-05-5 ) | 7-硝基-3,4-二氢-2H-1-萘酮(40353-34-2 ) | 4H-THIENO[3,2-B]PYRROL-5(6H)-ONE(14298-19-2 ) | 3,4,5-三氟吡啶(67815-54-7 ) | 2-溴菲(62162-97-4 ) | 丙二醇月桂酸酯(142-55-2 ) |
