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丁位壬内酯 | |
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参数 | 数值 |
含量分析 | 按气液色谱法(GT-10-4)中用极性柱测定法测定。 |
毒性 | GRAS(FEMA)。 |
使用限量 | FEMA(mg/kg):饮料、冰淇淋、明胶和布丁、蜜饯、人造奶油,2.0;糖果、焙烤食品,4.0。 |
化学性质 | 无色至淡黄色液体。呈可可、奶油、乳脂和坚果香气。沸点250℃或140~141.5℃(1.3×100Pa)。 |
用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 |
用途 | 用作香料 |
生产方法 | 由参羟基壬酸脱水内酯化而成。 |
别名 | 天然丁位壬内酯;Δ-壬内酯;6-丁基四氢-2H-吡喃-2-酮;丁位壬内酯;5-壬内酯;δ-壬内酯;DELTA-壬内酯;Δ-壬酸内酯 |
英文别名 | Delta-NonalaCLone;5-HYDROXYNONANOICACID,LACTONE;5-NONANOLIDE;6-butyltetrahydro-2h-pyran-2-one;HYDROXYNONANOICACID,DELTA-LACTONE;DELTA-NONALACTONE;DELTA-NONANOLACTONE |
丁位壬内酯 | |
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参数 | 数值 |
熔点 | -26°C |
沸点 | 115-116 °C2 mm Hg(lit.) |
密度 | 0.893 g/mL at 25 °C(lit.) |
折射率 | n |
FEMA | 3356 | HYDROXYNONANOIC ACID, DELTA-LACTONE |
闪点 | 112 °F |
比重 | 0.99 |
BRN | 114460 |
InChIKey | PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N |
CAS 数据库 | 3301-94-8(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | «DELTA» nonalactone(3301-94-8) |
EPA化学物质信息 | 2H-Pyran-2-one, 6-butyltetrahydro-(3301-94-8) |
丁位壬内酯 | |
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参数 | 数值 |
危险类别码 | 10 |
安全说明 | 16-24/25 |
危险品运输编号 | UN 1224 3/PG 3 |
WGK Germany | 3 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29322090 |
2-氯-4-硝基苯基乙酮(67818-41-1 ) | 四硼酸钾四水合物(12045-78-2 ) | 苯菌灵(17804-35-2 ) | 2,6-二溴-4-硝基吡啶(175422-04-5 ) | 头孢维欣(234096-34-5 ) | 环己烷-1,2,4,5-四甲酸(15383-49-0 ) | 十甲基四硅氧烷(141-62-8 ) | 5-溴-2-羟甲基吡啶(88139-91-7 ) | 2-溴丙烯(557-93-7 ) | (2,4-二叔丁基苯基)亚磷酸三酯(173584-44-6 ) |