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| 己酸己酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按GT-10-4中用极性柱作气液色谱法测定。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料2.5～3.0；冷饮2.5；糖果3.6～10；焙烤食品10。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色至淡黄色油状液体，呈嫩荚青刀豆香气和生水果香味。熔点-55℃，沸点245℃，闪点68℃。溶于乙醇，不溶于水。 |
| 用途 | GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓和蔬菜用香精。 |
| 用途 | 用于食品添加剂和有机合成 |
| 生产方法 | 用正己醇在220～310℃的氧化铜和三氧化铀的催化剂上通过而成。 |
| 别名 | 己酸己酯;己酸正己酯;天然己酸己酯 |
| 英文别名 | HEXYLHEXANOATE;HEXYLHEXOATE;HEXYLCAPROATE;FEMA2572;N-HEXANOICACIDN-HEXYLESTER;N-HEXYLCAPROATE;N-HEXYLHEXANOATE;N-HEXYLN-CAPROATE |
| 己酸己酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | −55 °C(lit.) |
| 沸点 | 245-246 °C(lit.) |
| 密度 | 0.863 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2572 | HEXYL HEXANOATE |
| 闪点 | 211 °F |
| 形态 | neat |
| CAS 数据库 | 6378-65-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Hexanoic acid, hexyl ester(6378-65-0) |
| EPA化学物质信息 | Hexanoic acid, hexyl ester(6378-65-0) |
| 己酸己酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39-24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | MO8385000 |
氯化氮氨菲啶(34301-55-8 ) | 枸橼酸二氢铵(4450-94-6 ) | 甜菊糖(57817-89-7 ) | 曲尼司特(53902-12-8 ) | 对苯基苯甲醛(3218-36-8 ) | (R)-1,2-丙二醇(4254-14-2 ) | 4-氨基-3,5-二氯苯甲酸(56961-25-2 ) | 1-氧-3,8-二氮杂螺[4,5]癸烷-2-酮(5052-95-9 ) | 4-丙基硫酸乙烯酯(165108-64-5 ) | L-氯化棕榈酰肉碱(18877-64-0 ) |
