C8H10O2
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| 3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按GT-10-4气相色谱法中极性柱方法测定。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮0.6；糖果1.5；焙烤食品2.0；布丁类1.5；肉类、肉酱、汤类1.0；奶及奶制品0.6。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 黄色液体。呈杏仁和焙炒果仁似香气及胡桃风味。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水。沸点83℃(1466Pa)。 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为暂时允许使用的香料。主要用于配制果仁、樱桃和烟熏型香精。 |
| 生产方法 | 由2，5-二甲基呋喃与醋酐在四氯化锡存在下反应而得。 |
| 别名 | 1-(2,5-二甲基-3-呋喃基)乙酮;2.5-二甲基-3-乙酰基呋喃;3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃;3一乙酰基-2,5-二甲基呋喃;3-乙酰基-2,5-二甲呋喃;3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃,98% |
| 英文别名 | 3-Acetyl-2.5-dimcthylfuran;1-(2,5-DiMethylfuran-3-yl)ethanone;3-Acetyl-2,5-dimethylfuran98%;FEMA3391;3-ACETYL-2,5-DIMETHYLFURAN;2,5-DIMETHYL-3-ACETYLFURAN;1-(2,5-DIMETHYL-3-FURYL)ETHAN-1-ONE;1-(2,5-Dimethyl-3-furyl)ethanone |
| 3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 62 °C0.25 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.038 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3391 | 3-ACETYL-2,5-DIMETHYLFURAN |
| 闪点 | 174 °F |
| 比重 | 1.038 |
| BRN | 112094 |
| CAS 数据库 | 10599-70-9(CAS DataBase Reference) |
| 3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| Hazard Note | Irritant |
二苯酮缩亚胺盐酸盐/二苯甲酮亚胺盐酸盐(5319-67-5 ) | 铃兰醛(80-54-6 ) | 1-甲基-4-(4-哌啶基)哌嗪,98%(53617-36-0 ) | 1,2,3,5,6,7-六氢-1,1,2,3,3-五甲基-4H-茚-4-酮(33704-61-9 ) | 海克替啶(141-94-6 ) | 二聚酸钾 | 2,3,4-三氟苯甲醚, 97+%(203245-16-3 ) | 吐温 60(9005-67-8 ) | S-NITROSOGLUTATHIONE(57564-91-7 ) | 2-氟-4-甲基苯甲酸(7697-23-6 ) |
