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| 2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻和布丁、蔬菜，0.05；含醇饮料20.0。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色液体，呈霉香、青香、蔬菜香、坚果、胡椒、土豆和新鲜豆类香气。溶于水、有机溶剂和油类，室温时混溶于乙醇。沸点50℃(133Pa)。 天然品存在于青豌豆、雪利酒等中。 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于配制咖啡、可可、土豆、蘑菇及蔬菜用香精。 |
| 用途 | 用于蔬菜、酒类、烘烤食品等 |
| 用途 | 用作日用化妆品香精，具有清香香气。 |
| 生产方法 | 由异亮氨酸酰胺与乙二醛缩合后用重氮甲烷甲基化而成。 |
| 别名 | 2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪;2-乙氧基-3-异丙基吡嗪;2-甲氧基-3-(1-甲基丙基)吡嗪;格蓬吡嗪;2-仲丁基-3-甲氧基吡嗪;2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪(格蓬吡嗪) |
| 英文别名 | 2-SECBUTYL-3(5/6)-METHOXYPYRAZINE;2-SEC-BUTYL-3-METHOXYPYRAZINE;2-METHOXY-3-SEC-BUTYLPYRAZINE;2-METHOXY-3-(1-METHYLPROPYL)PYRAZINE;2-BUT-2-YL-3-METHOXYPYRAZINE;galbanumpyrazine;2-ethoxy-3-isiobutylpyrazine;2-METHOXY-3-(1-METHYLPROPYL)PYRAZINE9& |
| 2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 50 °C1 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1 g/mL at 25 °C |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3433 | 2-METHOXY-3-(1-METHYLPROPYL)PYRAZINE |
| 闪点 | 171 °F |
| 储存条件 | -20°C Freezer |
| 形态 | Liquid |
| 比重 | 1.01 |
| 颜色 | Clear colorless |
| CAS 数据库 | 24168-70-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pyrazine, 2-methoxy-3-(1-methylpropyl)-(24168-70-5) |
| EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2-methoxy-3-(1-methylpropyl)- (24168-70-5) |
| 2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 22-36/37/38-20/21/22 |
| 安全说明 | 36/37/39-26-36/37/38 |
| 危险品运输编号 | UN 3334 |
| WGK Germany | 3 |
腺苷钴胺(13870-90-1 ) | 4-硝基肉桂醛(1734-79-8 ) | 2,2,2-三甲氧基乙酸甲酯(18370-95-1 ) | 硅化镍(12059-14-2 ) | 5-[2-环丙基-1-(2-氟苯基)-2-氧代乙基]-4,5,6,7-四氢噻吩并[3,2-C]吡啶-2(3H)-酮(951380-42-0 ) | 氯化钇(10361-92-9 ) | 欧夹竹桃甙丙(465-16-7 ) | 碳酸苯乙烯酯(4427-92-3 ) | 反式-2,6-二甲基吗啉(6485-45-6 ) | 异丙黄药(140-93-2 ) |
