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| 3-甲硫基丁醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA：调味料、腌渍品、蔬菜，均2.0mg/kg。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）3-甲硫基丁醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| 化学性质 | 无色至淡黄色液体。呈青香、麝香香、南非布橘香。沸点63～65℃(1333Pa)。 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 |
| 用途 | 用于生产调味料 |
| 生产方法 | 以哌啶或醋酸铜为催化剂，由甲硫醇加于预冷至-20℃的丁烯醛中而成。 |
| 别名 | 3-(甲硫基)-丁醛;3-甲硫基丁醛;3-(甲基硫代)丁醛;3-(甲基硫代)丁醛,95%;3-甲硫基丁醛,96% |
| 英文别名 | 3-(METHYLMERCAPTO)BUTYRALDEHYDE;3-(METHYLTHIO)BUTANAL;3-METHYLTHIO BUTYLALDEHYDE;3-(METHYLTHIO)BUTYRALDEHYDE;FEMA 3374;3-(METHYLTHIO)BUTANAL 96+%;3-(Methylyhio)Butanal;Butanal, 3-(methylthio)- |
| 3-甲硫基丁醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 62-64 °C10 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.001 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 4.1 (vs air) |
| 蒸气压 | 60 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3374 | 3-(METHYLTHIO)BUTANAL |
| 闪点 | 144 °F |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 467 |
| CAS 数据库 | 16630-52-7(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Butanal, 3-(methylthio)-(16630-52-7) |
| 3-甲硫基丁醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| 危险品运输编号 | 1989 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29309090 |
5-溴-4-甲氧基噻吩-3-羧酸(162848-23-9 ) | 姜油(8007-08-7 ) | (S)-间硝基苯甘氨酸(30077-08-8 ) | N-甲基-4-硝基邻苯二甲酰亚胺(41663-84-7 ) | 2-羟基-4(1H)-巯基嘧啶(203268-53-5 ) | 乳糖醇(585-86-4 ) | 5-(methylamino)pentanoic acid(21382-30-9 ) | 2,5-二碘苯甲酸(14192-12-2 ) | 1,3-金刚烷二醇二丙烯酸酯(81665-82-9 ) | 6-羟基泰素(153212-75-0 ) |
