C9H10O
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| 2-苯基丙醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取67.09。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 LD50 2800mg/kg(大鼠，经口)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料0.61；冷饮0.30；糖果0.85；焙烤食品0.85。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 化学性质 | 水白色至淡黄色液体。呈水仙花、青草叶子和瓜类似香气。沸点222℃，闪点69℃。Lml溶于1.5mL 70％乙醇，溶于大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油，微溶于丙二醇。 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制瓜类、杏仁、樱桃、桃子、梅子等型香精。 |
| 生产方法 | 由乙酰苯和氯乙酸乙酯在碱性条件下缩合而成。 由甲基苯基乙二醇在常压下蒸馏而得。 |
| 别名 | 2-苯基丙醛,97%;氢化桂醛;2-苯基丙醛;2-苯丙醛;龙葵醛;氢化阿托醛 |
| 英文别名 | hydratropaaldehyde;Hydrotropic aldehyde;Propionaldehyde, 2-phenyl-;Hydratropaldehyde~2-Phenylpropanal;2-PHENYLPROPIONALDEHYDE 95+% FCC;3-Phenylpropionaldehyde,~98%;2-Phenylpropionaldehyde,97%;α-Methylbenzeneacetaldehyde |
| 2-苯基丙醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 60°C |
| 沸点 | 92-94 °C12 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.002 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2886 | 2-PHENYLPROPIONALDEHYDE |
| 闪点 | 169 °F |
| 储存条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | Soluble in most fixed oils, propylene glycol. Insoluble in glycerin. |
| 形态 | Liquid |
| 颜色 | Clear colorless |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 1467 |
| BRN | 4291321 |
| InChIKey | IQVAERDLDAZARL-UHFFFAOYSA-N |
| CAS 数据库 | 93-53-8(CAS DataBase Reference) |
| 2-苯基丙醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | CY1460000 |
| F | 9-23 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29122990 |
十二烷基磺酸钠(2386-53-0 ) | 4'-羟基-2'-甲基苯乙酮(875-59-2 ) | 4-乙酰氨基苯甲酸乙酯(5338-44-3 ) | 1,4-二羟基苯酸双(甲苯)酯(19851-61-7 ) | 2-甲硫基吡嗪(21948-70-9 ) | 蒎烷(6876-13-7 ) | 1,3,6,8-芘四碳酸四钠盐(59572-10-0 ) | 2,4,6-三氟甲苯(93343-11-4 ) | 碱性黄49(55777-80-5 ) | 汉黄芩素(632-85-9 ) |
