咖啡酸(331-39-5)

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CAS NO:
331-39-5
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99%
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基本信息

  • 咖啡酸
  • 331-39-5
  • 3,4-二羟基肉桂酸;3,4-二羟基苯乙烯酸
  • C9H8O4

  • 180.16
  • 3,4-Dihydroxycinnamic acid
  • 206-361-2
  • 1.478 g/cm3
  • 3,4-dihydroxyben;3,4-Dihydroxy cinnamic acid;Caffeic acid;CAFFIC ACID;Caffeic Acid;3-(3,4-Dihydroxyphenyl)acrylic acid;3,4-Dihydroxycinnamic acid,predominantly trans isomer;Caffeic;CaffeicAcidPure;3,4-Dihydroxycinnamic acid;Caffeicacid;
  • 220oC
  • 211-213°C (dec.)(lit.)
  • 416.8oC at 760 mmHg

详细信息


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用途
咖啡酸
参数数值
理化性质咖啡酸学名“3-(3,4-二羟基苯基)-2-丙烯酸”。分子式C9H8O4。分子量180.16。以绿原酸形式存在于咖啡等植物中。黄色结晶。熔点223~225℃。从浓溶液析出晶体不含结晶水,从稀溶液析 出晶体含一分子结晶水。微溶于冷水,易溶于热水、冷乙醇、乙酸乙酯。其碱性溶液呈橘红色。遇三氯化铁溶液呈深绿色。
用途:咖啡酸可在化妆品中安全使用,有较广泛的抑菌和抗病毒活性,能吸收紫外线。低浓度即具抑制皮肤黑色素生成的效用,在增白型美容品中用量为0.5~2%。可用作氧化型发用染料的助剂,有利于增强色泽的强度。
制备方法:可由原儿茶醛与醋酸经柏琴反应制得。

图1为原儿茶醛与醋酸经柏琴反应制备咖啡酸的化学反应式。
提取方法咖啡酸为常见酚酸类化合物,有提升白细胞的作用,易与咖啡碱混淆。在植物界中普遍存在,主要来源于柠檬果皮、毛莨科植物升麻根茎、缬草根等多种植物。咖啡酸与阿魏酸、芥子酸、对羟基桂皮酸是在植物中几乎普遍存在羟基桂皮酸,此类产品分子结构的侧链上有共轭双键,在紫外光下显荧光,多数呈蓝色荧光。这是纸色谱或薄层色谱检查的有利条件。
提取方法:单穗升麻根茎用甲醇提取,减压浓缩去甲醇。残留物加热水使溶,趁热滤除不溶物。冷却后加苯萃取,苯溶液用1%碳酸氢钠水溶液洗涤,收集洗涤液。加稀盐酸酸化,用苯再从中游离出的有机酸,减压浓缩去苯,残留物为咖啡酸富集制品。
以上信息由Chemicalbook晓楠编辑整理。
升白细胞药咖啡酸也是一种止血升白细胞药,具有收缩凝固微血管、提高凝血因子功能、升高白细胞和血小板的作用。适用于外科手术时预防出血或止血,以及内科、妇产科等出血性疾病的止血。也用于各种原因引起的白细胞减少症、血小板减少症。
HPLC法测定蒲公英中咖啡酸的含量[供试品] 菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand. Mazz.,碱地蒲公英T. sinicum Kitag。
(1) 色谱条件:用十八烷基硅烷键含硅胶为填充剂;甲醇-磷酸盐缓冲液(磷酸二氢钠1.56g,加水使溶解成1000ml,再加1%磷酸溶液调节pH值至3.8~4.0,即得) (23:77)为流动相;检测波长为323nm;柱温40℃。理论板数按咖啡酸峰计算,不低于3000。
(2) 对照品溶液的配制:取咖啡酸对照品7.5mg,精密称定,置50ml量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀;精密量取2ml,置10ml量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀,即得(每毫升中含咖啡酸30μg) 。
(3) 样品溶液的制备:取药材粉末约1g,精密称定,置50ml具塞锥形瓶中,精密加5%甲酸的甲醇溶液10ml,密塞,摇匀,称定,超声处理30min,取出,放冷,再称定,用5%甲酸的甲醇溶液补足减失的重量,摇匀,离心,取上清液,以微孔滤膜(0.45μm)滤过,滤液置棕色瓶中,即得。
(4) 测定法:分别精密吸取对照品溶液与样品溶液各10μl ,注入液相色谱仪,测定,即得。
(5) 测定结果:蒲公英药材按干燥品计算,含咖啡酸不少于0.02%。
化学性质 黄色结晶。 溶于热水及乙醇。
用途 用作有机合成试剂
用途 咖啡酸的中间体。用于有机合成。
用途 生化研究
用途 一种天然的存在于植物中的酚酸化合物,是一种抗氧剂,抑制白三烯(leukotrienes)的合成(白三烯涉及到免疫、发炎和敏感症的调控), 抑制 Cu2+-诱导的 LDL的氧化。
类别有毒物质
毒性分级中毒
急性毒性腹腔-大鼠 LDL0: 1500 毫克/公斤
可燃性危险特性热分解辛辣刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥
灭火剂水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫
别名咖啡酸;3-(3,4-二羟苯基)-2-丙烯酸;3,4-二羟基苯丙烯酸;3,4-二羥桂皮酸;3,4-二羟基苯乙烯酸;3,4-二羟基基肉桂酸;3,4-二羟基苯乙烯酸,99%;3,4-二羟基肉桂酸(咖啡酸)99%
英文别名(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid;2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-;3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoicaci;3-(3,4-Dihydroxyphenyl)propenoic acid;3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid;3,4-dihydroxybenzeneacrylicacid;3,4-dihydroxy-cinnamicaci;3,4-dihydroxycinnamicacid,predominantlytransisomer
性状
咖啡酸
参数数值
熔点 211-213 °C (dec.)(lit.)
沸点 272.96°C (rough estimate)
密度 1.2933 (rough estimate)
折射率 1.4500 (estimate)
储存条件 Store at RT.
溶解度 ethanol: 50 mg/mL
形态powder
颜色yellow to tan
水溶解性 soluble in hot water
Merck 14,1635
BRN 2210883
稳定性Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.
InChIKeyQAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N
CAS 数据库331-39-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-(331-39-5)
EPA化学物质信息2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-(331-39-5)
安全说明
咖啡酸
参数数值
危险品标志 Xn,Xi
危险类别码 36/37/38-40-63-68
安全说明 26-36/37/39-36
WGK Germany 3
RTECS号GD8950000
Hazard Note Irritant
海关编码 29182990
毒害物质数据331-39-5(Hazardous Substances Data)

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