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| 甲酸苄酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按GT-10-4中用非极性柱进行气液色谱法分析。 |
| 毒性 | ADI 5mg/kg(CE)。 GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：饮料2.4；冰淇淋8.0；糖果12.0；焙烤食品8.6；胶姆糖3.2。 FDA，§172．515(2000)：用量适度为限。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）甲酸苄酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| 化学性质 | 无色至淡黄色液体，呈香葱和茉莉似清甜香气和甜的香脂气。沸点203℃，熔点4℃。溶于乙醇和精油，极微溶于水，遇碱不稳定，遇水易水解，不易久贮。 天然品存在于日本玫瑰中，并为其主要成分之一。 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 主要用于杏、香蕉、樱桃、桃、李、梅、梨、菠萝、巧克力等型香精。 |
| 用途 | 溶剂、香料。作溶剂可用于硝化纤维素、乙酸纤维素。用于香料方面，可调配各种香精，如调配素馨、橙花、月下香、风信子、石竹等花精油；也用于调制杏、桃、香蕉、李子、菠萝等食用香精。 |
| 用途 | 常用于花香香基，但只能少量用于茉莉、晚香玉、橙花、风信子、葵花、香薇等香型和辛香型香精中。由于香气尖锐，调配后的香精要放置一段时间使之调和。由于味觉甜，可用于杏子、香蕉、凤梨、樱桃、桃子、梅子、李子、生梨、坚果、蜜香、巧克力等食用香精和酒用香精中。 |
| 用途 | 酯类合成香料。主要用作茉莉、橙花、桅子、风信子、香石竹等香精的调合香料。 |
| 生产方法 | 由氯化苄与甲酸反应而得。将氯化苄、过量的甲酸钠和甲酸放在密封容器内，在140℃反应2h即得。或将无水甲酸在冷却下加入无水乙酸，将此混合液预热到50℃，缓缓加入苄醇，维持50℃反应，然后加水洗涤、干燥、分馏得成品。 |
| 生产方法 | 由苯甲醇与甲酸酯化而成。 |
| 类别 | 有毒物品 |
| 毒性分级 | 中毒 |
| 急性毒性 | 口服-大鼠 LD50: 1400 毫克/公斤; 皮肤-兔子 LD50: 2000 毫克/公斤 |
| 可燃性危险特性 | 可燃; 燃烧产生刺激烟雾; 高浓度时可能对人有麻醉作用 |
| 储运特性 | 通风低温干燥 |
| 灭火剂 | 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水 |
| 别名 | 蚁酸苄酯;甲酸苄酯;甲酸苯甲酯;苄基甲酸酯;甲酸苯甲酯,97%;甲酰苄酯;甲酸苯基甲酯;天然甲酸苄酯 |
| 英文别名 | BENZYL FORMATE;BENZYL METHANOATE;Benzyl methanoater;FORMIC ACID BENZYL ESTER;FORMIC ACID:BENZYL ESTER;FEMA 2145;Natural Benzyl formate;N-BENZYL FORMATE |
| 甲酸苄酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 3.6℃ |
| 沸点 | 203 °C(lit.) |
| 密度 | 1.088 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2145 | BENZYL FORMATE |
| 闪点 | 180 °F |
| 比重 | 1.091 (20/4℃) |
| 水溶解性 | Insoluble in water, soluble inganic solvents, oils. |
| Merck | 14,1134 |
| JECFA Number | 841 |
| BRN | 2041319 |
| CAS 数据库 | 104-57-4(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Formic acid, phenylmethyl ester(104-57-4) |
| EPA化学物质信息 | Formic acid, phenylmethyl ester(104-57-4) |
| 甲酸苄酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 21/22 |
| 安全说明 | 36-36/37-23 |
| 危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | LQ5400000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29151300 |
史一安环氧化手性酮催化剂(439828-63-4 ) | 5-氯苯并[1,3]二恶茂-4-胺(379228-45-2 ) | 6-溴己酸甲酯(14273-90-6 ) | 胡卢巴油(68990-15-8 ) | GAMMA-萜品烯,松油烯(99-85-4 ) | 5-溴-6-氯烟酸甲酯(78686-77-8 ) | 二亚苄叉丙酮DBA(538-58-9 ) | 增甘膦(2439-99-8 ) | (S)-FMOC-2-氨基-4-溴丁酸(172169-88-9 ) | 硫酸铯(10294-54-9 ) |
