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| 莱姆油 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 准确量取试样约5ml，按醛和酮测定法(OT-7)中羟胺一叔丁醇方法测定。滴定前让混合液静置1h(期间偶尔摇动一下)。计算中的当量因子(g)取76.12。由此求得以柠檬醛计的醛含量。 |
| 毒性 | GRAS(FDA，§182．20，2000)。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料130；冷饮160；糖果680；焙烤食品370；布丁类200；胶姆薷3100；调味品20。 (除萜白柠檬油的)FEMA(mg/kg)：软饮料15；冷饮17；糖果37；焙烤食品22；布丁类26；胶姆糖0.10；糖浆8.0。 |
| 化学性质 | 无色至带绿黄色挥发性精油。溶于大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和丙二醇。商品中可含有适量抗氧剂。 |
| 用途 | 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于碳酸饮料、饮料粉、糖果、焙烤食品。 |
| 用途 | 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料(包括除萜白柠檬油)；主要用于姜汁啤酒、可乐饮料、冰淇淋、焙烤食品、糖果等，亦用作饮料头香，并常与柠檬油合用。 |
| 生产方法 | 由芸香科植物白柠檬(亦称“酸橙”；Citrus aurantifolia)的果皮冷榨而得。白柠檬分酸白柠檬和甜白柠檬两种，一般以酸白柠檬为主，主要产于墨西哥、美国、西印度群岛、非洲东部、欧洲南部等地，常称为“墨西哥型”。得率0.07%～0.16%。 |
| 生产方法 | 由芸香科植物白柠檬(Citrus aurantifolia)的汁或整只压碎的果实经水蒸气蒸馏而得。得率0.2%～0.4%。主要产于西印度和墨西哥，称“墨西哥型” |
| 别名 | 莱姆精油;绿檬油;梨莓油;来檬(CITRUS AURANTIFOLIA)油;白柠檬油,蒸馏品;白柠檬油,冷榨品;来檬油;莱姆油 |
| 英文别名 | Oils,lime;CITRUS AURANTIFOLIA (LIME) OIL;LIME OIL MEXICAN DISTILLED FCC;LIME OIL DISTILLED HAITI;exCitruslatifolia,Tahitigreenlime;citrus aurantifolia swingle;LIMEOIL,MEXICANTYPE,DISTILLED,FCC;Lime oil expressed |
| 莱姆油 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 182 °C |
| 密度 | 0.876 g/mL at 25 °C |
| FEMA | 4743 | MEXICAN LIME OIL, EXPRESSED (CITRUS AURANTIFOLIA, CITRUS MEDICA VAR. ACIDA) |
| FEMA | 4744 | PERSIAN LIME OIL, EXPRESSED (CITRUS LATIFOLIA) |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 121 °F |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +41°, neat |
| CAS 数据库 | 8008-26-2 |
| 莱姆油 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险类别码 | 10 |
| 安全说明 | 16-36 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | RI7270000 |
| HazardClass | 3.2 |
| PackingGroup | III |
L-(-)-二苯甲酰酒石酸(2743-38-6 ) | N-乙基-N-氰乙基-4-氨基苯甲醛(27914-15-4 ) | 4-乙基苯磺酰胺(138-38-5 ) | 4-戊烯-2-醇(625-31-0 ) | 2-METHYLPROPANEBORONIC ACID (1S,2S,3R,5S)-(+)-2,3-PINANEDIOL ESTER(84110-34-9 ) | AP26113(1197958-12-5 ) | 纳必龙(51022-71-0 ) | L-天冬氨酸-4-苄酯-N-羧基环内酸酐(13590-42-6 ) | 硝酸镧(100587-94-8 ) | 4-氯嘧啶(17180-93-7 ) |
