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| 乙酸糠酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：饮料11；冷饮17；糖果37；焙烤制品1.0440；胶姆糖500。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）乙酸糠酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| 化学性质 | 无色液体。沸点175-177℃，相对密度（20/4℃）1.1175，折光率（nD20）1.4627。溶于醇和醚，不溶于水，在空气中见光变成棕色。 |
| 用途 | 用作染料，树脂，香料的中间体，溶剂。 |
| 用途 | 用作食用香料 |
| 生产方法 | 呋喃甲醇与乙酐反应而得。将1L苯，600g（6.1mol）呋喃甲醇，225g乙酸钠和650g（6.4mol）乙酐一起加热回流4h，反应毕，冷却，将反应物倾入4L冷水中，分出上层液，用500ml5%碳酸钠溶液将其中过量的乙酐分解，用3L水洗涤。然后，在常压下蒸出苯，再减压蒸馏，收集70℃（0.93kPa）馏分，得乙酸糠酯750-800g，收率87%-93%。 |
| 别名 | 2-呋喃基甲醇乙酸酯;乙酸糠酯;乙酸-2-呋喃甲醇酯;乙酸-2-糠醇酯;乙酸呋喃甲酯;醋酸呋喃甲酯;醋酸糠酯;乙酸呋喃酰 |
| 英文别名 | FEMA 2490;FURFURYL ACETATE;2-(ACETOXYMETHYL)FURAN;2-furanmethanol acetate;2-FURANMETHYL ACETATE;ACETIC ACID FURFURYL ESTER;2-furfurylacetate;2-Furfuryl-acetate |
| 乙酸糠酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 175-177 °C(lit.) |
| 密度 | 1.118 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2490 | FURFURYL ACETATE |
| 闪点 | 150 °F |
| 颜色 | colorless |
| 水溶解性 | 0.5-1.0 g/100 mL at 23 ºC |
| JECFA Number | 739 |
| BRN | 116128 |
| CAS 数据库 | 623-17-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Furanmethanol, acetate(623-17-6) |
| EPA化学物质信息 | 2-Furanmethanol, acetate(623-17-6) |
| 乙酸糠酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 24/25-37/39-26 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | LU9120000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29321900 |
3,8-二溴菲罗啉(100125-12-0 ) | 2-甲基-beta-萘并噻唑(2682-45-3 ) | N-(1,3-二甲基丁基)-N'-苯基对苯二胺(793-24-8 ) | 拉科酰胺(175481-36-4 ) | 4-甲基-2-甲硫基嘧啶(14001-63-9 ) | N-乙酰基-3-(硫代亚硝基)-DL-缬氨酸(67776-06-1 ) | 16-甲基羟基环氧黄体酮(59796-52-0 ) | 桂花净油 | (S)-(-)-3-丁炔-2-醇(2914-69-4 ) | 甘氨酸铁 |
