C10H10O2S2
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| 二糠基二硫 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、肉制品、肉羹汤、牛奶、乳制品，均3.0。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）二糠基二硫醚食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| 化学性质 | 淡黄色油状液体，呈强烈硫醇似臭气，浓度极低时呈炒坚果、烤肉和咖啡香味。熔点10℃，沸点112～113℃(67Pa)。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿和其他有机溶剂。 |
| 用途 | GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 |
| 用途 | 用作食用香精 |
| 生产方法 | 由糠醛与硫化氢或硫氢化钠化合而成。 |
| 别名 | 二糠基二硫化物;二糠基二硫醚,2,2'-[二硫代二(亚甲基)]二呋喃;二糠基二硫醚(糠基二硫醚);二糠基二硫,95%;2,2’-[二硫代二(亚甲基)]二呋喃;二糠基二硫;二糠基二硫醚;2,2'-(二硫二亚甲基)-二呋喃 |
| 英文别名 | Difurfuryl disulfide, Furfuryl disulfide;2-(Furan-2-ylmethyldisulfanylmethyl)furan;Bis(2-furanylmethyl) persulfide;Bis(furfuryl) persulfide;Di(furfuryl) persulfide;Difurfuryl persulfide;Difurfuryldisulfide,96%;Difurfuryl disulfide >=95.0% |
| 二糠基二硫 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 10-11 °C(lit.) |
| 沸点 | 112-115 °C0.5 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.233 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3146 | 2,2'-(DITHIODIMETHYLENE)-DIFURAN |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 0-10°C |
| 比重 | 1.235 (20/4℃) |
| JECFA Number | 1081 |
| CAS 数据库 | 4437-20-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Bis(2-furfuryl)disulfide(4437-20-1) |
| EPA化学物质信息 | Furan, 2,2'-[dithiobis(methylene)] bis-(4437-20-1) |
| 二糠基二硫 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 安全说明 | 24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 3334 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29321900 |
月桂基磷酸单酯钾盐(39322-78-6 ) | 氟虫腈(120068-37-3 ) | N-苯基甘氨酸(103-01-5 ) | 2-硝基丙酸乙酯(2531-80-8 ) | 大豆肽粉 | 5-(3-氯苯)-4H-1,2,4-三唑-3-硫醇(117320-61-3 ) | (E)- 嘧草醚(147411-69-6 ) | 明胶(9000-70-8 ) | 2,6-二氯-3-硝基吡啶(16013-85-7 ) | 红曲玉红胺(201481-37-0 ) |
