产品名称：香兰素
中文别名：香草粉， 香草醛
CAS号：121-33-5
熔点：81～82℃
外观性状：白色至微黄色结晶或结晶状粉末，微甜。
香气特征：具有优雅的香荚兰豆的香气。
用途：香兰素是目前全球使用多的食品赋香剂之一，有“食品香料”的美誉，在食品行业中主要作为一种增味剂，应用于蛋糕、冰激凌、软饮料、巧克力、烤糖果和酒类中，在糕点、
饼干中的添加量为0.01%～0.04%，糖果中为0.02%～0.08%，焙烤食品使用量为220mg·kg-1，巧克力使用量为970mg·kg-1，也可作为一种食品防腐添加剂应用于各类食品和
调味料中；在化妆品行业，可作为调香剂调配于香水和面霜中；在日用化学品行业，可以用在日化用品中修饰香气；在化学工业上，作为消泡剂、硫化剂和化学前体；还可应用于分析检测，
如用来检验氨基化合物和某些酸质；在制药行业，作为屏蔽气味的药剂。由于香兰素本身具有抑菌作用，可作为医药中间体应用于制药工业，包括应用于皮肤病的治疗药物中。
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