中文名称:邻氨基苯甲酸甲酯
中文别名:2-氨基苯甲酸甲酯;(邻)氨基苯甲酸甲酯;氨茴酸甲酯
英文名称:Methyl anthranilate
英文别名:Methyl 2-Aminobenzoate; Methl-O-Aminobenzoate; 2-Aminobenzoic acid methyl ester; Anthranilic acid methyl ester; Anthranilic acid methylester; 2-amino-3-methylbenzoate
CAS号:134-20-3
EINECS号:205-132-4
分子式:C8H9NO2
分子量:151.1626
物理性质
无色结晶或浅黄色液体。有葡萄样气味。长期露光变色。能随水蒸气挥发。易溶于乙醇和乙醚,乙醇溶液带有蓝色荧光,溶于多数不挥发油和丙二醇,略溶于矿物油,微溶于水,不溶于甘油。,沸点273℃, 相对密度d2525 1.161~1.169,折射率n20D 1.582~1.584。闪点104℃。熔点24~25℃。
化学性质
低毒,半数致死量( 大鼠,经口)2910G/kG。有刺激性。
天然存在:存在于葡萄、
草莓、红葡萄酒、白葡萄酒中。
感官特征:具有果香、花香、粉香、霉香、葡萄香。
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