| 质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
|---|---|---|---|
| 99 | 1kg | 700.00元 | 2000 |
| 99 | 25kg | 650.00元 | 2000 |
| 99 | 200kg | 600.00元 | 2000 |
C48H80O40
中文名称:γ-环糊精
中文同义词:γ-环糊精;GAMMA-环糊精;卜环糊精;GAMA-环糊精;ALPHA环糊精,GAMMA环糊精;环麦芽八糖;Γ-环糊精 现货供应;伽马环糊精
英文名称:Cyclooctapentylose
英文同义词:SCHARDINGER GAMMA-DEXTRIN;CYCLOFLO(TM) 42;CYCLOOCTAOSE;CYCLOOCTAAMYLOSE;CYCLOMALTOOCTAOSE;GAMMA-CYCLODEXTRIN;cyclooctapentylose;GAMMA-CYCLODEXTRIN CELL CULTURE TESTED
CAS号:17465-86-0
分子式:C48H80O40
分子量:1297.12
EINECS号:241-482-4
化学性质 一种非还原性环状糖类，由八个α-1，4-键连接的D-吡喃葡萄糖单位环合而成。实际无臭，白色或近白色结晶固体。
用途 载体；香料改性剂；稳定剂。
技术指标：
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项目 |
指标 |
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性状 |
白色粉末状，无臭，味微甜 |
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含量（总糖中） |
≥ 98.0% |
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水分 |
≤11.0% |
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灰分 |
≤0.1% |
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比旋光度 |
+172°~+180° |
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溶液的澄清度与颜色 |
溶液澄清无色 |
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还原糖 |
≤0.2% |
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氯化物 |
≤0.018% |
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重金属 |
≤0.0002% |
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砷 |
≤0.00013% |
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一般生菌数 |
≤1000pcs/g |
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霉、酵母 |
≤200pcs/g |
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大肠杆菌 |
产品应用： |
产品应用：
γ-环糊精可以用作香料，甜味剂和颜料的载体。宽松地包合，溶解性高，可简单分解变成葡萄糖，因此特别适用于食品。
