C5H5N5
维生素b4
英文名称：adenine
中文别名：维他命b4;6-氨基嘌呤;腺嘌呤;腺碱
cas号：73-24-5
einecs：200-796-1
分子式：c5h5n5
分子量：135.1267
性状：白色细粉末结晶，具有强烈的咸味。
干燥失重：≤1.0%
炽灼残渣：≤0.1%
重金属：≤0.001%
有机挥发物：符合 usp29
有机杂质：符合 usp29
含氮量：50.2-53.4%
含量：98.0-102.0%
储存：室温下储存，保持干燥。
存在于茶叶和甜菜汁等食物中。白色粉末或针状结晶，无味，熔点365℃，难溶于冷水，溶于沸水，微溶于 乙醇，。可由丙二酸二乙酯制得4，6-二羟基嘧啶，然后经硝化、氯化、氨化、环合等反应 得到6-氨基嘌呤。
在较为早期的文献中，腺嘌呤也称为维生素b4。但是现在已经不再将其视为真正的维生素，同时也不再是 维生素b的成员。属于b群维生素的烟碱酸与核黄素，可以和与腺嘌呤组合成生物必需的辅因子烟酰胺腺嘌呤 二核苷酸（nad）及黄素腺嘌呤二核苷酸。
产品说明：用于各种原因如放射、苯中毒、抗药和抗甲状腺药等引起的白细胞减少症
食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
（一） 弥补天然食物的缺陷，使其营养趋于均衡
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。
（二） 弥补营养素的损失，维持食品的天然营养特性
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
