【产品名称】：α-硫辛酸 阿尔法硫辛酸
【英文名称】：Thioctic acid
【产品别名】：DL-α-硫辛酸;阿尔法硫辛酸;类脂酸;DL-硫辛酸
【分 子 式】：C8H14O2S2
【分 子 量】：206.32
【CAS NO】: 1077-28-7
【规格含量】：98.0％
【产品性状】：淡黄色、黄色结晶性粉末
【物理性质】：46～48℃（右旋体），45～47.5℃（左旋体） 比旋光度：＋104℃（右旋体：23℃苯中），-113℃（左旋体：23℃苯中）易溶于乙醇、氯仿等有机溶剂，也溶于水。
食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命e的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。尤其对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能**，再加上强化代谢功能会让身体的血液循环变好，肌肤的黯沉就能改善、毛细孔也会变小，成为令人称羡的细致肌肤。因此硫辛酸也是在美国与q10并驾齐驱no.1的抗老化营养剂。对于皮肤容易出现干燥细纹或是老化皮肤，也可选择以硫辛酸为主要成分的抗皱皮肤保养品。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
