1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。
一水肌酸是经典产品，近一段时期，厂商们围绕它的吸收问题大作文章，引出了肌酸产品的数个分支。最初的当然是一水肌酸粉，经查，美国市场上的一水肌酸原料主要来自五个厂家，一家德国大公司，两家美国本土公司，两家中国公司。品质纯度是关键因素，许多补剂厂商也以此为卖点，在他们的肌酸广告中，总是要抨击一番选用中国原料的肌酸产品。不管厂商的推荐服用法，大多数人还是选择每天五到十五克的长期使用，并有了一种效果很好的方法，就是混合肌酸与葡萄糖在训练前半小时服用。而后，有几个知名厂商就推出了肌酸与葡萄糖(约35克)的成品，方便消费者使用，市场反应非常好，算是“经典之二”。自此，各家厂商不断推出新产品，各有各的名号，各有各的卖点，亦有科学理论的支持。其中叫嚷得最凶的是MuscleTech，在广告中声称它的CELL-TECH要比其它肌酸产品好上19倍，是“美国*大的增肌武器”。
