柠檬酸锰
产品名称 柠檬酸锰
英文名称 Manganese(II) citrate
英文别名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt
分子结构
结构式 Mn3(C6H5O7)2
分子式 C12H10Mn3O14
分子量 543.02
制法：由硫酸锰和碳酸钠溶液反应生成碳酸锰沉淀，将沉淀过滤并洗涤后第一次用适当的柠檬酸溶液进行水解，形成柠檬酸亚锰，然后用柠檬酸钠作进一步完整反应而得。
用途：营养增补剂（锰强化剂）。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品；含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等，用量不作限制性规定，以GMP为限（FDA §184.1449，1994）
作为微量元素营养剂，用于农业、林业、牧业或其他经济作物，可广泛应用于水溶肥、叶面肥、植物营养调节剂以及螯合型复合肥。
特点：
（1）锰与叶绿体的合成有关；有促进花粉萌发和花粉管伸长的作用，促进种子提早成熟，提高结实率；是线粒体中解毒超氧自由基的SOD酶的组分；是植物体内许多酶的组成成分，加快种子内淀粉和蛋白质的水解，为种子萌发和幼苗生长提供单糖和氨基酸。
（2） 通过柠檬酸将金属元素与有机活性物质充分螯合，属中等螯合强度，既有效解决了兼容性问题，又能在作物体内缓释柠檬酸、金属离子、有机活性物质，缓释效果明显，吸收利用率高；
（3） 金属锰元素含量（>16%）高于EDTA锌，相比使用量可减少25%，有效成分高，分子量低，更易吸收，是EDTA锰的理想替代产品；
（4） 缓释柠檬酸及有机活性物质，可调节土壤环境的PH值成微酸性，有助于形成有益微生物活动的土壤环境，形成良好的土壤团粒结构，改土效果明显。
（5） 所用原材料全部采用食品级，重金属含量低，对环境不会造成危害，无毒、无害更加绿色环保；
（6） 经过大田肥效验证，正常对比增产效果可达到15%以上，且明显提高作物品质。
