一、【葡萄糖酸钙简介】
别名：葡萄糖酸钙、糖酸钙、葡糖酸钙、D-葡萄糖酸钙
英文名称：Calcium Gluconate
CAS号：有
分子式：Ca(C6H11O7)2
二、【葡萄糖酸钙性状】
葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，葡萄糖酸钙易溶于沸水，略溶于冷水，不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
三、【葡萄糖酸钙用途】
做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。
葡萄糖酸钙作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；、。按卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993）规定，葡萄糖酸钙可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克、公斤。
四、【葡萄糖酸钙包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
应用领域：做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。
作为药物，可降低毛细血管渗透性，增加致密度，维持神经与肌肉的正常兴奋性，加强心肌收缩力，并用助于骨质形成。适用于过敏疾患，如荨麻疹；湿疹；皮肤瘙痒症；接触性皮炎，以及血清病；血管神经性水肿作为辅助治疗。也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中毒。也用于预防和治疗缺钙症等。作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993）规定，可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克、公斤。
用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。
