辛烯基琥珀酸淀粉钠 纯胶生产厂家(66829-29-6)

现货供应
CAS NO:
66829-29-6
纯 度:
99
规 格:
1kg,25kg,200kg
价 格:
30.0元 - 32.0元
 
马上询价

价格信息

质量等级 包装(采购量区间) 价格 库存
99 1kg 32.00元 2000
99 25kg 31.00元 2000
99 200kg 30.00元 2000

基本信息

  • 辛稀基琥珀酸淀粉钠
  • 66829-29-6
  • 辛烯基琥珀酸淀粉钠;辛烯基琥珀酸淀粉钠(GBMC)
  • 0
  • Starch Sodiilm octenylsuccinate
  • Starch Sodiilm octenylsuccinate

详细信息

辛烯基琥珀酸淀粉钠简介 

辛烯基琥珀酸淀粉钠的商品名为纯胶,是以蜡质玉米为主要原料,经化学和物理方法修饰的羟炳基酯化变性淀粉。该产品具有上等的增稠性和优良的乳化性、稳定性。WHO/FAO(INS:1450  1982年)规定:日许量及ADI值无需作特殊的规定;GB2760-2011规定作为乳化剂可用于各类食品中,对该类淀粉胶的使用量没有特别限制。

辛烯基琥珀酸淀粉钠理化特性:

(1)白色粉末,无毒无臭无异味。在冷水中可溶解,在热水中可加快溶解呈透明液体,在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。

(2)辛烯基琥珀酸淀粉钠的分子量较大,在油水界面可形成一层强度很大的薄膜,可以稳定水包油型的乳浊液。

(3)辛烯基琥珀酸淀粉钠有优良的自由流动性和斥水性,能防止淀粉料粒的附聚,并且有好的流动性。

(4)热力学性质,与原淀粉相比,羟基含量减少,稳定性提高,可以耐受一定的高温。

(5)辛烯基琥珀酸淀粉钠和其它表面活性剂有很好的协同增效作用,没有配伍禁忌。

辛烯基琥珀酸淀粉钠的应用:

(1)  在饮料、肉类制品、焙烤制品、烟、酒、米面制品、糖果、糕点、其它烘焙制品及煎炸裹粉中的应用

(2)替代阿拉伯胶作为微胶囊壁材 

(3)作为乳化稳定剂,代替酪蛋白钠    

(4)在酱料与食品中替代鸡蛋 

公司信息

陕西晨明生物科技有限公司

  • 公司规模:
  • 公司类型:
  • 认证信息:
  • 所在地区:
  • 联系人:
  • 电话:
  • 手机:
  • QQ:
  • 网站:
  • 地址:
该公司其他推荐产品
D-氨基葡萄糖盐酸盐生产厂家
D-氨基葡萄糖盐酸盐生产厂家
66-84-2
99
L-瓜氨酸生产厂家
L-瓜氨酸生产厂家
372-75-8
99
L-胱氨酸生产厂家
L-胱氨酸生产厂家
56-89-3
99
L-精氨酸生产厂家
L-精氨酸生产厂家
74-79-3
99
L-精氨酸盐酸盐生产厂家
L-精氨酸盐酸盐生产厂家
1119-34-2
99
L-鸟氨酸生产厂家
L-鸟氨酸生产厂家
70-26-8
99