质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
---|---|---|---|
99 | 1kg | 400.00元 | 2000 |
99 | 25kg | 390.00元 | 2000 |
99 | 200kg | 380.00元 | 2000 |
儿茶素
儿茶素,英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。儿茶素相对分子质量为290.28;为白色针状结晶(水-醋酸),熔点212~216 C,溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮,微溶于冷水和乙醚,几乎不溶于苯、氯仿及石油醚
儿茶素性质:
外观:白色至黄色粉末或无规则晶体
气味:无特殊气味
可溶性:微溶于冷水、乙醚,可溶于热水、乙醇、冰醋酸和丙酮,不溶于苯、氯仿和石油醚。
溶解性:溶于甲醇。
提取来源:茶叶
儿茶素用途:抗氧化剂,延缓衰老,,抗菌
儿茶素广泛存在于植物中,从水/醋酸中得含结晶水的针状结晶。熔点93-96℃;而不含结晶水的结晶熔点175-177℃。旋光度+16°~+18.4°。其外消旋体也呈针状结晶,熔点212-216℃。儿茶精的顺式立体异构体表儿茶精(epicatechin)也广泛存在于植物中,熔点242℃,旋光度[α]D-68°(乙醇中
是一种从茶叶中提取而得的高新技术产品。主要成份为儿茶素类,富含微生素及微量元素,对油脂和含油食品具有优异的抗氧化作用,具有防止食品褪色、提高维生素类物质的稳定性等作用,并且还对日用化工(如化妆品)产品有良好的作用。来源:绿茶提取物茶多酚萃取于浙江高山无污染有机绿茶,富含以强抗氧化性EGCG物质为主的儿茶素类等纯 多酚复合物。
浅黄色或浅绿色粉末,易溶于温水(40-80)和含水乙醇中。在PH值4-8稳定, 高耐热温度在90分钟内,可达250左右,在三价铁离子下易分解。
儿茶素用途功能:1.食品保鲜防腐添加剂; 2.开发日化用品