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速冻食品抗冻裂复配改良剂杭州聚涛峰润厂家直销按1kg计(9003-04-7)

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CAS NO：
9003-04-7
纯 度：
98
规 格：
规格25,包装复合塑料袋,类别复配添加剂
价 格：
洽谈
 
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基本信息

  • 聚丙烯酸钠
  • 9003-04-7
  • 2-丙烯酸钠均聚物;聚丙烯酸钠(系列);聚丙烯酸钠;聚丙烯酸钠(PAAS);S聚丙烯酸钠;

  • (C3H3NaO2)n

  • Mw＜10000
  • Sodium polyacrylate
  • 999-999-2
  • 1.15 (30% aq.)
  • Sodium polyacrylate
  • 12.5oC
  • 141oC

详细信息

品牌:  峰润

厂家：杭州聚涛生物科技有限公司

成分：食品级聚丙烯酸钠

用途：速冻水饺汤圆等抗冻裂改良剂

规格：25KG/袋

保质期：2年

储存条件：干燥、阴凉

对面粉制品的作用：

1、增强面粉中的蛋白质粘结力，防止可溶性淀粉和营养成分渗出，提高面团的延展性，改善口感和风味，抑制面包蛋糕等食品因自然干燥引起的老化现象，节约原材料；

2、加强面粉类制品（麻球、蛋糕、饺子皮、汤圆）中的蛋白质粘着性，使生面团的延展性更好，提高保湿性，增加透亮度，减少冻裂，改善口感；

公司信息

杭州聚涛生物科技有限公司

  • 公司规模：
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