红曲色素,99%_湖北楚烁生物科技有限公司

红曲色素(874807-57-5)

现现货供应

CAS NO：: 874807-57-5

纯度：: 99%

规格：: 25kg,100kg,1000kg

价格：: 170.0元 - 180.0元

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基本信息

产品名称：红曲色素
CAS NO：874807-57-5
中文别名：
分子式：
分子量：0.00000
英文名称：
EINECS：200-001-8
密度：
英文别名：
闪点：
熔点：
沸点：
毒性：

详细信息

红曲色素
中文同义词: 红曲红素;红曲红粉末;食品级红曲红;红曲黄CAS;红曲黄厂家;红曲黄价格;红曲黄作用;食品级红曲黄
英文名称: MONASCUS RED
英文同义词: honquhuang;MONASCUS RED;red kojic red;Monascus colo (u) rs
CAS号: 874807-57-5
EINECS号: 200-001-8
含量：99%
化学性质暗红色粉末，带油脂状，无味无臭。溶于乙醇和丙二醇，不溶于水。着色能力强，色调受pH值的影响较小，耐热性、金属离子性良好，但耐光性稍差，日照时会褪色。在乙醇溶液中稳定性较好。小白鼠，几乎无毒。小白鼠经口LD50大于10g/kg(粉末产品)，小白鼠腹腔注射LD50为7g/kg。
用途作食品着色剂，我国规定可用于饼干、膨化食品、配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、果冻、调味酱、冰棍、雪糕，按生产需要适量使用。

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