莴苣粉
标准： 企标
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 绿色粉状
包装： 25KG/纸板桶
行业： 食品
领域： 蔬菜粉
下延产品： 蔬果饮品、休闲食品
运用： 莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血
药理作用
1.抗菌作用 莴苣汁对白色念珠菌生长具抑制作用。
2.保肝作用 大鼠以莴苣提取物1.0g/kg剂量腹腔注射对四氯化碳引起的血清AST（天冬氨酸转氨），ALT（丙氨酸转氨酶）活性升高有明显的抑制作用，可显着改善肝小叶脂肪性病变及细胞坏死。
3.免疫生物学作用
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