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  5. 2,6-二甲基吡嗪

2,6-二甲基吡嗪(108-50-9)

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CAS NO：
108-50-9
纯 度：
99
规 格：
1kg
价 格：
1,500.0元
 
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基本信息

  • 2,6-二甲基吡嗪
  • 108-50-9
  • 2,6-二甲基-1,4-二嗪
  • C6H8N2
  • 108.14
  • Pyrazine,2,6-dimethyl-
  • 203-589-4
  • 0.997g/cm3
  • 2,6-Dimethylpyrazine;3,5-Dimethylpyrazine
  • 127°F
  • 35-40°C(lit.)
  • 154°C(lit.)

详细信息

2,6-二甲基吡嗪

2,6-Dimethyl pyrazine

KOSHERK

香气特征

烘烤、咖啡香、花生香、肉香

FEMA 3273

COE 2211

CAS号： 108-50-9

分子式： C6H8N2

分子量： 108.14

MDL号： MFCD00006148

EC号： 203-589-4

中国编码 S0788

外观：无色至淡黄色液体，低温下易结晶。

熔点41～44℃

沸点154℃

闪点52℃

适应范围

用于调配肉类、巧克力、咖啡、坚果香型的食用香精中

建议用量(PPm): 在最终加香食品中浓度约为0.1～10mg/kg。

公司信息

湖南朗悦生物科技有限公司

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