基本信息
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柠檬酸
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77-92-9
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枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戍二酸;无水柠檬酸
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C6H8O7
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192.12
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Citric acid
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201-069-1
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1.542
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Citric acid
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100 °C
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153-159°C(lit.)
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309.6oC at 760 mmHg
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详细信息
枸橼酸
枸橼酸常用于药物制剂和食品生产中，主要用于调整溶液的pH值。枸橼酸常用于制备泡腾颗粒；无水枸橼酸常用于制备泡腾片；枸橼酸还可用作遮避剂和抗氧剂的增效剂；
英文名称 Citric acid
中文别名 无水柠檬酸；柠檬酸
CAS 77-92-9
EINECS号 201-069-1
分 子 式 C6H8O7
分 子 量 192.122
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级别：医药级枸橼酸，药用级枸橼酸，日化级枸橼酸；化妆品级枸橼酸；食品级枸橼酸；食品添加剂枸橼酸多少价格；大宗原料药辅枸橼酸大货批发小货零售，药辅枸橼酸产量规格质量；一水枸橼酸；二水枸橼酸；无水枸橼酸
在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。
物化性质
本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末；无臭，味极酸；在干燥空气中微有风化性；水溶液显酸性反应。枸橼酸是一种重要的有机酸，又名柠檬酸；本品天然存在于许多水果中。市售的无水柠檬酸是由粗糖和黑曲霉菌种经真菌发酵制造而成，也可以从柠檬果实和菠萝废料中提取，还可用淀粉水解，发酵而制得。柠檬酸—水合物结晶，是将无水柠檬酸的水溶液冷却而形成的结晶。
相对密度1.542，熔点153℃(失水)，折射率 1.493~1.509
无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙米。不溶于本，微溶于氯方其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。
在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧花碳。
柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。
用途： 枸橼酸在耀剂中主要用作矫味剂、缓冲剂、抗氧增效剂、酸性泡腾剂等。而作多价金属螯合剂和抗氧增效剂时，常用浓度0.3%～2.0%。
枸橼酸还是抗凝血的枸橼酸钠溶液的一个重要组成成分。宜料上常用含有枸橼酸的制剂用来溶解申洁石。柠檬酸普遍应用于各种营养口付液等，缓冲pH3.5～4.5，维持活性配料的稳定性，加强防腐剂的效果。柠檬酸与水果香精合用，赋予人们喜爱的香酸口感以掩盖药物的苦味，尤其是中耀制剂，在液态配料中加入0.02%柠檬酸可形成微量铁和铜的络合物，延缓活性配料的降解作用。在口嚼药片中采用0.1%～0.2%柠檬酸能改善药片的风味，使其具有柠檬风味。
包装12.5kg、25kg、50lb、500kg、1000kg等多种包装规格，并能按照客户要求提供其他形式的包装。
15元
公司简介
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