桂酸桂酯 英文名 Cinnamyl cinnamate CAS号 122-69-0 EC号 204-566-1 分子式 C18H16O2 分子量 264.32 密 度 1.15g/mL 熔 点 44-45℃ 沸 点 370℃ 闪 点 113℃ 性 状 白色或无色结晶，具有花香脂香香气 溶解度 不溶于水和丙三醇中，溶于乙醇（1：20），苯等有机溶剂 用 途 食用香料。主要用作各种水果型香精的定香剂。
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