薄荷脑
别 名 薄荷醇 | 六氢百里香酚| 2-异丙基-5-甲基环己醇
英文名 Menthol
CAS号 89-78-1
EINECS 216-074-4
分子式 C10H20O
分子量 156.265
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 215.4±8.0 °C
熔 点 34-36 °C
闪 点 93.3±0.0 °C
性 状 无色透明晶体，有凉爽的薄荷香气。
溶解性 易溶于醇、醚、冰醋酸、液状石蜡、动物油和精油，微溶于水
用途：
1.薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。其酯用于香料和药物。
2.广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；软饮料中35mg/kg。
3.有杀菌和防腐作用。
4.用作疗效性化妆品的特殊添加剂。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。用于制糖果、饮料、香料及药用
