玉米油用作亲脂性物质的输送载体，可用于制药和非制药级别。它比饱和脂质具有更高的多不饱和脂质含量.
玉米油已在研究应用中用作包括毒素在内的脂溶性化合物的输送载体。它也可用于他莫昔芬（TAM）在小鼠中的递送，姜黄素在大鼠中的和小鼠的视黄醇的递送。玉米油已在研究应用中用作包括毒素在内的脂溶性化合物的输送载体。
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