活力定义：One pyrogallol unit will form 1.0 mg purpurogallin from pyrogallol in 20 sec at pH 6.0 at 20℃
分子量：40000
性状：褐色冷冻干粉。
介绍：由无色的酶蛋白和棕色的铁卟啉结合而成的糖蛋白，HRP由多个同功酶组成，PH3～9,酶催化的最适PH因供氢体不同而稍有差异，但多在PH5左右。酶溶于水和58％以下饱和度硫酸铵溶液。HRP的辅基和酶蛋白最大吸收光谱分别为403nm和275nm，一般以OD403nm ／OD275nm的比值RZ(德文Reinheit Zahl)表示酶的纯度。RZ值越小，非酶蛋白就越多
储存条件：-20℃
