蔗糖 C12H22O11
相对分子质量：342.30
性状：无色结晶或白色结晶性粉末。熔点为188℃。易溶于醇，不溶于乙醚、苯、丙酮和三氯甲烷。
产品标准号：HG/T 3-1001-76
规格：含量及杂质含量以%计
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检测项目 |
分析纯 |
化学纯 |
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水溶液反应 |
合格 |
合格 |
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澄清度试验 |
合格 |
合格 |
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水不溶物 |
0.002 |
0.004 |
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灼烧残渣（以硫酸盐计） |
0.01 |
0.02 |
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氯化物（Cl） |
0.0005 |
0.002 |
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硫酸盐（SO4） |
0.002 |
0.008 |
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钙（Ca） |
0.001 |
0.004 |
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铁（Fe） |
0.00005 |
0.0002 |
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钡及锶（以Ba计） |
0.001 |
0.003 |
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重金属（以Pb计） |
0.0001 |
0.0003 |
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还原糖 |
0.05 |
0.10 |
用途：用作分析试剂及生物配养基的配制。
蔗糖CAS:57-50-1 食品添加
