C12H22O11.H2O
常用名 一水麦芽糖 别 名 D-(+)-麦芽糖单水合物|麦芽糖饴 英文名 Maltose monohydrate CAS号 6363-53-7 EINECS 200-716-5 分子式 C12H24O12 分子量 360.312 密 度 1.768g/cm3 沸 点 667.931oC 熔 点 119-121 °C 闪 点 357.752oC 性 状 白色粉末 用 途 是细菌的能量来源。
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