乙基葫芦巴内酯
中文名称：3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮
中文同义词：乙基葫芦巴内酯/3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮;5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮;5-乙基羟基甲基-二氢呋喃酮;3-羟基-4-甲基Chemicalbook-5-乙基-2(5H)-呋喃酮;5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-畎喃酮;乙基葫芦巴内酯3%;-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮;乙基葫芦巴内酯
英文名称:3-Hydroxy-4-methyl-5-ethyl-2(5H)furanone
英文同义词:Abhexone;Ethylfenugrecklactone;5-ethyl-3-hydroxy-4-methylfuran-2(5H)-one;abhexone,5-ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone;2,4-DIHYDROXY-3-METHYL-HEX-2-ENOICACID-Chemicalbook4-LACTONE;2-ETHYL-3-METHYL-4-HYDROXYDIHYDRO-(2,5)-FURAN-5-ONE;5-ETHYL-3-HYDROXY-4-METHYL-2(5H)-FURANONE96+%;5-ETHYL-3-HYDROXY-4-METHYL-2(5H)-FURANONE50%INTRIACETIN
CAS号:698-10-2
分子式:C7H10O3
分子量:142.15
EINECS号:211-811-6
含量：99%
化学性质:黄色液体，呈未熟青水果香气和枫糖、司考其奶糖香味。溶于水。天然品存在于大豆水解蛋白等中。
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
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