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二水合氧化三甲胺为针状透明晶体，二水合物的熔点93~95℃，易溶于水（45.4克/100ml）、甲醇，微溶于乙醇，不溶于
乙醚、苯，其水溶液呈强碱性，与酸形成结晶盐。
二水合氧化三甲胺可以通过溶剂法进行干燥。将二水合氧化三甲胺溶于DMF中，加热至bp,将溶剂蒸干后得到无水无水氧化三甲胺。
无水氧化三甲胺的白色结晶，熔点220~222℃，溶于苯、
四氢呋喃。无水乙醇中溶解度大于0.5%。
二水合氧化三甲胺和无水氧化三甲胺均易潮解，所以要放置在干燥的环境中进行密闭储存
饲料添加剂
氧化三甲胺作为一种天然、安全的饲料添加剂，在畜牧业中具有广泛的发展前景。
主要功能有：
1、促进肌肉细胞的增殖来促进肌肉组织的生长
2、增加胆汁体积，减少脂肪沉积
5、提高饲料转化率
7、特殊的鲜味和爽口的甜味，有诱食作用
用法及用量：
对虾、海水鱼、鳗鱼、甲鱼，添加1~2kg/吨全价配合饲料
青虾、淡水鱼：1~1.5kg/吨全价配合饲料。
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洗涤助剂
氧化三甲胺具有季铵盐的结构，具有表面活性剂的特性，可用作洗衣粉的洗涤助剂，具有不伤手的特征，还具有一定的漂白作用，目前在国外的洗涤剂配方中使用较多。
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弱的氧化剂
氧化三甲胺作为一种弱的氧化剂，用在
化学反应中用作醛的合成、有机
硼烷的氧化、从铁
羰基化合物中释放有机配体。
