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中文名称:硬脂酸钠中文同义词:硬酯酸鈉;十八酸钠盐;硬酯酸钠;十八酸钠;硬脂酸钠;硬脂酸钠(胶状);硬脂酸钠,USP级;硬脂酸钠(十八酸钠盐)英文名称:Sodiumstearate英文同义词:bonderlube235;flexichemb;prodhygine;stearatedesodium;stearicacid,sodiumsalt,mixtureofstearicandpalmitChemicalbookicfattychain;Natriumstearat;Octadecanoicacidsodiumsalt,Stearicacidsodiumsalt;STEARICACID,SODIUMSALT,96%,MIXTUREOFSTEARICANDPALMITICFATTYCHAINCAS号:822-16-2分子式:C18H35NaO2分子量:306.45907EINECS号:212-490-5
熔点270°C密度1.07g/cm3储存条件2-8°C溶解度SlightlysolubleinwaterandinetChemicalbookhanol(96percent).形态Powder颜色white水溶解性SOLUBLEINCOLDANDHOTWATER硬脂酸钠盐硬脂酸钠为硬脂酸的钠盐，又名十八酸钠，是常用的阴离子表面活性剂、肥皂的主要成分。硬脂酸钠分子中的烃基部分为疏水基，羧基部分为亲水基。在肥皂水中，硬脂酸钠以胶束存在，胶束为球形，由许多分子组成，其疏水基向内，相互以范德华力结合，亲水基向外，分布在胶束表面。胶束分散在水中，遇到不溶于水的油污，可将油分散为细小的油珠，硬脂酸Chemicalbook钠的疏水基溶入油中，而亲水基留在油珠表面，使油珠可以悬浮在水中而起到去污作用。在硬水中，硬脂酸根离子与钙、镁离子结合，形成不溶于水的钙盐和镁盐，降低了去污能力。肥皂中除含硬脂酸钠外，还含有软脂酸钠CH3(CH2)14COONa和其他脂肪酸(C12～C20)的钠盐。将天然油脂，如牛油，与氢氧化钠水溶液发生皂化反应，得到肥皂与甘油：
