| 质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
|---|---|---|---|
| 99% | 25kg | 100.00元 | 1000 |
庚酸乙酯
中文同义：庚酸乙酯;水芹酸乙酯,科涅克油,葡萄子油;庚酸乙酯(STANDARD FGC,≥99.5%(GC));庚酸乙酯 100G;庚酸乙酯-GCS;水芹酸乙酯;科涅克油;葡萄子油
英文名称：Ethyl heptanoate
英文同义词：Natural Ethyl Heptanoate;ETHYL OENANTHATE;ETHYL N-HEPTANOATE;ETHYL HEPTANOATE;ETHYL HEPTOATE;ETHYL HEPTYLATE;ETHYL ENANTHATE;ENANTHIC ACID ETHYL ESTER
CAS：106-30-9
分子式：C9H18O2
分子量：158.24
EINECS：203-382-9
含量：98.5%
化学性质：在常温下为无色透明液体，有菠萝香气味。 溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水。
用途：用作食品加香剂
用于有机合成及香料配制
庚酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、樱桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香槟、白兰地、朗姆等酒用香精。Chemicalbook在胶姆糖中使用量为340mg/kg，烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg；酒类中8.5～20mg/kg；冷饮中7.5mg/kg；软饮料中6.8mg/kg。
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃、葡萄、科涅克白兰地、干酪、蓝莓和浆果类等型香精。
庚酸乙酯具有菠萝的香气，可用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精。也可用于有机合成。
有机合成。溶剂，香料，制酒工业用。
