基本信息
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辛酸异戊酯
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2035-99-6
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辛酸3-甲基丁酯;n-辛酸异戊酯
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C13H26O2
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214.34
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Octanoic acid,3-methylbutyl ester
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218-004-8
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0.861g/mLat 25°C(lit.)
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Octanoicacid, isopentyl ester (7CI,8CI); Isopentyl alcohol, octanoate (8CI);3-Methylbutyl octanoate; Isoamyl caprylate; Isoamyl octanoate; Isopentyloctanoate
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>230°F
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-34.8°C (estimate)
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267-268°C
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详细信息
辛酸异戊酯
中文同义：辛酸异戊酯;正辛酸异戊酯(含有正辛酸-2-甲基丁酯);天然 辛酸异戊酯;辛酸异戊酯(CAS号:2035-99-6);辛酸3-甲基丁酯
英文名称：FEMA 2080
英文同义词：ISOPENTYL N-OCTANOATE;ISOPENTYL OCTANOATE;ISOAMYL N-OCTANOATE;ISOAMYL OCTANOATE;ISOAMYL CAPRYLATE;FEMA 2080;3-METHYLBUTYL OCTANOATE;N-OCTANOIC ACID ISOAMYL ESTER
CAS：2035-99-6
分子式：C13H26O2
分子量：214.34
EINECS：218-004-8
含量：98%
化学性质：无色液体。呈水果香味，稀释后呈白兰地似酒香。沸点267～268℃或136℃(1.3kPa)，闪点104℃。微溶于丙Chemicalbook二醇，不溶于甘油和水。溶于乙醇。天然品存在于香蕉、干酪、白兰地、朗姆酒、苹果酒、雪梨酒、白葡萄酒、苹果白兰地等中。
用途：GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制各种水果型香精及朗姆酒、白兰地等酒用香精。
