价格信息
| 质量等级 |
包装(采购量区间) |
价格 |
库存 |
| 99% |
25kg |
100.00元 |
1000 |
基本信息
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羟基红花黄色素 A
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78281-02-4
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Hydroxysafflor yellow A
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C27H32O16
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612.53
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2,5-Cyclohexadien-1-one,2,4-di-b-D-glucopyranosyl-3,4,5-trihydroxy-6-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]-
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1.851±0.06 g/cm3(Predicted)
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2,5-Cyclohexadien-1-one,2,4-di-b-D-glucopyranosyl-3,4,5-trihydroxy-6-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]-(9CI); Hydroxysafflor yellow A; Safflomin A
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184-186 °C
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1015.8±65.0 °C(Predicted)
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详细信息
红花黄
英文名称：Carthamins Yellow
CAS No:78281-02-4
分子式:C27H32O16
分子量:612.53
来 源：以菊科植物红花（Carthamus tinctorius L.）的干燥花为原料，经过提取、过滤、浓缩、精制、灭菌等步骤，最后喷雾干燥制得。
有效成分：羟基红花黄色素A
外 观：黄色粉末
溶解性能：溶于水
产品描述
红花黄是一种水溶性黄色素，以菊科植物红花（Carthamus tinctorius L.）的干燥花为原料，经过提取、过滤、浓缩、精制、灭菌等步骤，最后喷雾干燥制得。其主要成分是具有查尔酮结构的化合物羟基红花黄色素A（HYSA），在酸性条件下呈黄色，碱性条件下呈橙黄色，在pH 5-7范围内色调稳定,耐光性好。红花黄主要用于冷冻饮品、水果罐头、蔬菜罐头、糖果、蜜饯、装饰性果蔬、腌渍蔬菜、熟制坚果、八宝粥罐头、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点上彩装等食品着色，可按GB 2760（中国食品添加剂使用标准）在相应类别食品中按限量添加使用。
