红花黄(78281-02-4)

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78281-02-4
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基本信息

  • 羟基红花黄色素 A
  • 78281-02-4
  • Hydroxysafflor yellow A
  • C27H32O16
  • 612.53
  • 2,5-Cyclohexadien-1-one,2,4-di-b-D-glucopyranosyl-3,4,5-trihydroxy-6-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]-
  • 1.851±0.06 g/cm3(Predicted)
  • 2,5-Cyclohexadien-1-one,2,4-di-b-D-glucopyranosyl-3,4,5-trihydroxy-6-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]-(9CI); Hydroxysafflor yellow A; Safflomin A
  • 184-186 °C
  • 1015.8±65.0 °C(Predicted)

详细信息

红花黄
英文名称:Carthamins Yellow
CAS No:78281-02-4
分子式:C27H32O16
分子量:612.53
来    源:以菊科植物红花(Carthamus tinctorius L.)的干燥花为原料,经过提取、过滤、浓缩、精制、灭菌等步骤,最后喷雾干燥制得。
有效成分:羟基红花黄色素A
外  观:黄色粉末
溶解性能:溶于水
产品描述
红花黄是一种水溶性黄色素,以菊科植物红花(Carthamus tinctorius L.)的干燥花为原料,经过提取、过滤、浓缩、精制、灭菌等步骤,最后喷雾干燥制得。其主要成分是具有查尔酮结构的化合物羟基红花黄色素A(HYSA),在酸性条件下呈黄色,碱性条件下呈橙黄色,在pH 5-7范围内色调稳定,耐光性好。红花黄主要用于冷冻饮品、水果罐头、蔬菜罐头、糖果、蜜饯、装饰性果蔬、腌渍蔬菜、熟制坚果、八宝粥罐头、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点上彩装等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。
公司信息

湖北楚烁生物科技有限公司

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