十二醛(112-54-9)

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112-54-9
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基本信息

  • 月桂醛
  • 112-54-9
  • 十二醛
  • C12H24O
  • 184.32
  • Dodecyl aldehyde
  • 203-983-6
  • 0.831g/mLat 25°C(lit.)
  • Lauraldehyde(8CI);1-Dodecanal;Dodecanaldehyde;Lauric aldehyde;Laurinaldehyde;Lauryl aldehyde;NSC 46128;NSC 52196;NSC 55212;n-Dodecanal;n-Dodecyl aldehyde;n-Lauraldehyde;
  • 215°F
  • 12 °C
  • 185°C100mm Hg(lit.)

详细信息

中文名称: 十二醛 

中文同义词: 十二醛;月桂醛;十二烷醛;十二醛,95%;1-十二醛;十二醛(含稳定剂 DL-Α-生育酚);十二醛, 95%含250PPM BHT作稳定剂;十二醛(92%) 

英文名称: Dodecyl aldehyde 

英文同义词: 1-Dodecyl aldehyde;1-dodecylaldehyde;C-12 aldehyde, lauric;c-12aldehyde,lauric;Duodecylic aldehyde;Laurinaldehyd;n-Dodecanal;n-Dodecylic aldehyde 

CAS号: 112-54-9 

分子式: C12H24O 

分子量: 184.32 

EINECS号: 203-983-6 

熔点  12 °C  

沸点  185 °C100 mm Hg(lit.)
 
密度  0.831 g/mL at 25 °C(lit.)
 
折射率  n20/D 1.435(lit.)
 
闪点  215 °F

含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定 

使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料0.93;冷饮1.5;糖果2.4;焙烤食品2.8;布丁类0.10;胶姆糖0.20~110。
适度为限(FDA 172.515,2000)。 

化学性质  无色至淡黄色油状液体,低温时固化。具有强烈脂肪香气,并有类似松叶油和橙油的强烈香气。在酸性和碱性介质中不稳定。沸点249℃、熔点11℃,闪点82℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油及矿物油,在丙二醇中偶有混浊,不溶于甘油和水。
天然品存在于柠檬油、白柠檬油、甜橙油,芸香油和冷杉油等中。 

用途  GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、柠檬等柑橘类和杂锦水果型香精。 

用途  十二醛是有机合成中间体和香料。稀释时有似紫罗兰样的强烈而又持久的香气,在茉莉、月下香、铃兰和紫罗兰香精中均可应用。 
生产方法  由十二醇氧化呈十二酸还原制得。十二酸还原为十二醛,是在甲酸和甲醇存在下,于250-330℃进行的。将还原产物与酸水分开,用水洗涤,并用减压蒸馏将十二醛分离出来。还原反应需用二氧化钛或碳酸锰作催化剂。碳酸锰是由硫酸和碳酸钠反应得到的。 
生产方法  由月桂醇氧化而成。或月桂酸还原而得 

公司信息

湖北楚烁生物科技有限公司

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