中文名称:L-(-)-二苯甲酰酒石酸
英文名称:Dibenzoyl-L-tartaric acid
CAS号:2743-38-6
分子式:C18H14O8
分子量:358.3
EINECS号:220-374-0
熔点:152-155 °C
沸点:234 °C / 7mmHg
密度:1.3806
化学性质:白色结晶粉末、无臭、味微苦。微溶于水,PH值3~4,呈酸性,可溶于乙醇和丙酮等有机溶剂