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乙酸癸酯 | |||||||||||||||||||||||
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参数 | 数值 | ||||||||||||||||||||||
别名 | 熔点 | -15.03°C | 沸点 | 126-127 °C20 mm Hg(lit.) | 密度 | 0.863 g/mL at 25 °C(lit.) | 折射率 | n | FEMA | 2367 | DECYL ACETATE | 闪点 | >230 °F | 储存条件 | 2-8°C | BRN | 1762123 | CAS 数据库 | 112-17-4(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | Acetic acid, n-decyl ester(112-17-4) | EPA化学物质信息 | Acetic acid, decyl ester(112-17-4) | |
英文别名 | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 化学性质 | 无色液体。沸点244℃,相对密度0.862-0.866,折射率1.425-1.430,闪点 100℃以上,溶于2体积80%乙醇及油质香料,酸值<1.0。有尖锐脂蜡香,也带果香的清甜气,有些花叶、甜橙、凤梨气息和玫瑰蜡、橙花、荣莉的底韵。 | 用途 | 少量用于香精配方。作为乙酸芳樟酯的修饰剂。也常用于铃兰、茉莉、橙花、玫瑰、香叶或醛香头型和幻想型香精中,可提供新鲜香韵。还可用作食用香料,用于制苹果、浆果、蜜香、甜橙、桃子、杏子、生梨、凤梨、李子等食用香精及酒用朗姆香精。 | 用途 | GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制橙子、菠萝、热带水果型香精及朗姆酒等酒类香精。 | 生产方法 | 由正癸醇与乙酸酯化而成。 | |
乙酸癸酯 | |
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