10-十一烯醛,99%_湖北云镁科技有限公司

10-十一烯醛(112-45-8)

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CAS NO：: 112-45-8

纯度：: 99%

规格：: 1kg铝箔袋/氟化瓶,10kg铝听/纸箱,25kg纸板桶/编织袋/塑料桶

价格：: 1.0元 - 25.0元

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基本信息

产品名称：10-十一烯醛
CAS NO：112-45-8
中文别名：10-十一烯-1-醛;十一碳烯醛;10-十一碳烯醛;十一烯醛;十八醛;
分子式：C₁₁H₂₀O
分子量：168.28
英文名称：10-Undecenal
EINECS：203-973-1
密度：0.84g/mLat 25°C(lit.)
英文别名：10-Hendecenal(4CI); 10-Undecen-1-al; 10-Undecenyl aldehyde; 10-Undecylenic aldehyde;Intreleven aldehyde; NSC 44900; Undecylene aldehyde; Undecylenic aldehyde; w-Undecenyl aldehyde
闪点：199°F
熔点：7°C
沸点：98-100°C3mm Hg(lit.)
毒性：

详细信息

服务体系

1. 10-十一烯醛为本公司优势产品，可申请免费样品

2. 极速发货，高效助力生产

3. 品质保证,稳定供应

4. 支持验收后付款

用途

112-45-8添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

10-十一烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

10-十一烯醛
参数	数值
别名
熔点	7°C
沸点	98-100 °C3 mm Hg(lit.)
密度	0.84 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度	>1 (vs air)
折射率	n20/D 1.4427(lit.)
FEMA	3095 \| 10-UNDECENAL
闪点	199 °F
储存条件	Refrigerat(+4°C)
形态	Crystals Crystalline Powder
颜色	White
水溶解性	Insoluble
CAS 数据库	112-45-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	10-Undecenal(112-45-8)
EPA化学物质信息	10-Undecenal(112-45-8)
英文别名
含量分析	按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取84.14。
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料0.05～1.0；冷饮0.20；糖果0.20。适度为限(FDA§172．515，2000)
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色至微黄色油状透明液体，具有强烈椰子香气。沸点243℃，闪点大于100℃。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于甘油，不溶于水。天然品存在于桃子、杏子、番茄、朗姆酒和炒大麦等中。
用途	GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、牛奶和乳脂等型香精。
用途	GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制柑橘类水果型香精。
生产方法	用10-十一烯酸与甲酸通过二氧化钛而得。由十一烯酰氯还原而得。
生产方法	由7-羟基壬酸与50%硫酸共煮，进行分子重排而得。在吡啶存在下，由庚醛与丙二酸缩合成壬烯酸，再与硫酸共热以内酯化而成。