3-苯丙酸乙酯,99%_湖北云镁科技有限公司

3-苯丙酸乙酯(2021-28-5)

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产品名称：3-苯丙酸乙酯
CAS NO：2021-28-5
中文别名：苯丙酸乙酯
分子式：C₁₁H₁₄O₂
分子量：178.23
英文名称：Benzenepropanoic acid,ethyl ester
EINECS：217-966-6
密度：1.01g/mLat 25°C(lit.)
英文别名：Hydrocinnamicacid, ethyl ester (6CI,8CI); 3-Phenylpropanoic acid ethyl ester;3-Phenylpropionic acid ethyl ester; Ethyl 3-phenylpropanoate; Ethyl3-phenylpropionate; Ethyl benzenepropanoate; Ethyl dihydrocinnamate; Ethylhydrocinnamate; NSC 126040
闪点：226°F
熔点：122-124 °C
沸点：247-248°C(lit.)
毒性：

服务体系

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用途

2021-28-5添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

苯丙酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

3-苯丙酸乙酯
参数	数值
别名
沸点	247-248 °C(lit.)
密度	1.01 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.494(lit.)
FEMA	2455 \| ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE
闪点	226 °F
储存条件	2-8°C
比重	1.013
水溶解性	<0.1 g/100 mL at 25 ºC
BRN	1910432
CAS 数据库	2021-28-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Benzenepropanoic acid, ethyl ester(2021-28-5)
EPA化学物质信息	Benzenepropanoic acid, ethyl ester(2021-28-5)
英文别名
毒性	可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料1.8；冷饮1.0；糖果2.5；焙烤食品0.50～30。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色略呈油状液体，呈甜的水果和蜂蜜似花香香气。沸点247～249℃，闪点108℃。相对密度(d₄²⁰)1.015，折射率(n_D^17.8)1.4951。不溶于水，溶于大多数有机溶剂及油类，混溶于乙醇。
用途	GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用途	用作医药中间体，也用于有机合成
用途	用于医药中间体，有机合成。
生产方法	由肉桂酸乙酯在乙醇液中和镍催化下加氢氢化而成。

性状

3-苯丙酸乙酯

3-苯丙酸乙酯
参数	数值

安全说明

苯丙酸乙酯;氢化肉桂酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯;氫化桂皮酸乙酯;氫桂皮酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯,98+%;3-苯丙酸乙酯;氢化肉桂酸乙酯(3-苯丙酸乙酯)

3-苯丙酸乙酯
参数	数值

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3-苯丙酸乙酯

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